UkrEda.ru » Салати » Салат з печінки тріски

Салат з печінки тріски

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Рецептів такого салату існує багато. Залишається одне .. прочитати все і зробити по-своєму!
Дуже смачний і ніжний салат вийшов. Пропоную спробувати!

Інгредієнти:

Куряче яйце	5 шт.
Відварну картоплю (середній)	3-4 шт.
Мариновані огірки	1 шт.
Свіжі шампіньйони	4-5 шт.
Ріпчасту цибулю	половинка
Консервована печінка тріски	1 баночка
Майонез	3 ст.л.
Хрін з лимоном (готовий соус)	2 ч.л.
Сіль	за смаком
Сібулет	1 ст.л.
Оливкова олія	2 ст.л.
Гірчиця із зернами	1 ст.л.

Приготування:

На сковороді з оливковою олією обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибулю та гриби протягом 5 хв.

Салат з печінки тріски

Відварну картоплю натерти на крупній тертці, додати 1 ст.л. майонезу і 1 ст.л. гірчиці із зернами. Посолити за смаком і перемішати.

Салат з печінки тріски

Огірочок нарізати дрібно.

Салат з печінки тріски

З консерви злити більшу частину масла і розім'яти вміст вилочкою.

Салат з печінки тріски

У форми укласти все шарами, почавши з картопляного шару. Далі кому і як подобається.
У мене картопля, смажені гриби з цибулею, трохи тертих яєць, печінка, огірочок і знову яйця.
Порцій вийшло 4 великі.

Салат з печінки тріски

Окремо приготувати соус до салату. Змішати 2 ст.л. майонезу і 2 ч.л. хрону з лимоном, порізати дрібно сібулет. Розмішати і полити салат. Прикрасити гілочкою зелені і можна подавати.

Салат з печінки тріски