» » Оселедець під шубою з гарбузом

Оселедець під шубою з гарбузом

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніколи не клала в оселедець під шубою моркву. А тут зважилася і додала ... гарбуз.

Інгредієнти:

  • Оселедець
2 шт
  • Картопля відварна
6 шт
  • Гарбуз
шматок 300 г
  • Яйця
2-3 шт
  • відварений буряк (половину потрібно нарізати тоненькими скибочками ножем або на спец. тертці, а решту натерти на тертці)
3-4 середніх шт
  • Майонез
150-200г
  • Цибулина
  • Оливкова олія
  • Бальзамічний оцет

Приготування:

Оселедець обробити. Відокремити філе.

Оселедець під шубою з гарбузом

У форму викласти шарами - подрібнене філе оселедця.

Оселедець під шубою з гарбузом

.. далі подрібнену цибулю. Скропити оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Оселедець під шубою з гарбузом

Потім шар картоплі, натертого на дрібній тертці.

Оселедець під шубою з гарбузом

Тепер черга гарбуза. Відвареної, натертої на тертці.

Оселедець під шубою з гарбузом

Прошарувати майонезом.

Оселедець під шубою з гарбузом

Шар натертих яєць.

Оселедець під шубою з гарбузом

Майонез. І повторити всі верстви ще раз. Верхній шар буряків - викласти нарізані скибочки у вигляді луски. )))

Оселедець під шубою з гарбузом

Залишити в холодильнику на ніч для просочення.

Оселедець під шубою з гарбузом

Приготування:

Оселедець обробити. Відокремити філе.

Оселедець під шубою з гарбузом

У форму викласти шарами - подрібнене філе оселедця.

Оселедець під шубою з гарбузом

.. далі подрібнену цибулю. Скропити оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Оселедець під шубою з гарбузом

Потім шар картоплі, натертого на дрібній тертці.

Оселедець під шубою з гарбузом

Тепер черга гарбуза. Відвареної, натертої на тертці.

Оселедець під шубою з гарбузом

Прошарувати майонезом.

Оселедець під шубою з гарбузом

Шар натертих яєць.

Оселедець під шубою з гарбузом

Майонез. І повторити всі верстви ще раз. Верхній шар буряків - викласти нарізані скибочки у вигляді луски. )))

Оселедець під шубою з гарбузом

Залишити в холодильнику на ніч для просочення.

Оселедець під шубою з гарбузом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат "Пінгвін"

Салат "Пінгвін"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!