» » Салат "Рижик"

Салат "Рижик"

Основні інгредієнти: Морква, Перець, Курка
3-5 порції
Готовий і смачний, простий салатик ' Рижик '

Не варто думати, що всі смачні страви готуються тільки зі складних інгредієнтів, а приготування займає багато часу. Є багато страв, що підходять як для повсякденного вечері, так і для святкового, які це спростовують. Ось і сьогодні ми приготуємо одне з таких страв - смачний і нескладний салат "Рижик". Це чудове блюдо з милою назвою обов'язково сподобається Вам і Вашим рідним і близьким!

Інгредієнти для приготування салату "Рижик":

  1. Філе куряче 500 г
  2. Морква по корейськи - 150 г
  3. Болгарський перець солодкий (помаранчевий, жовтий) 1 шт.
  4. Часник 4-5 зубчиків
  5. Чіпси 50 г - для оформлення
  6. Сіль за смаком
  7. Лавровий лист 4-6 листочків
  8. Чорний перець горошком 5-6 горошин
  9. Чорний перець мелений за смаком
  10. Майонез для заправки

Інвентар:

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Плита
  4. Каструля
  5. Салатник для подачі
  6. Ложка столова
  7. Чеснокодавилка
  8. Тарілки глибокі
  9. Холодильник

Приготування салату "Рижик".

Крок 1: Відварюємо куряче філе.

Відварюємо філе

Спочатку займемося курячим філе. Адже не сирим ж ми будемо додавати його в салат. Тому промиємо як слід філе під проточною водою і видалимо плівки, а потім перекладемо його в каструльку і наллємо води так, щоб вона повністю покрила м'ясо.

Ставимо каструлю на вогонь, і варимо курку до готовності протягом 15-20 хвилин. Як тільки вода закипить, додайте в відвар лавровий лист і чорний перець горошком - це додасть курячому м'ясу більше аромату.


Крок 2: Готуємо інгредієнти.

Поки відварюється м'ясо, займемося іншими інгредієнтами.

Ріжемо перець

Болгарський перець потрібно промити і, розрізавши навпіл, видалити серцевину з насінням. Частину перцю ріжемо маленькими кубиками і складаємо в тарілку. Можна використовувати перці та інших квітів, але краще зупинити свій вибір саме на помаранчевому, щоб відповідати назві салату.

І морквину по-корейськи

Морквину по-корейськи дрібно ріжемо, хоча, якщо Вас цілком влаштовує її довжина, то можна і пропустити цю дію. До слова, можна використовувати і звичайну моркву, сиру або варену - з додаванням Ваших улюблених спецій.



Тиснемо часничок

Зубчики часнику очищаємо від лушпиння, і тиснемо з допомогою Часничниці в окрему тарілку.

І ріжемо м'ясо кубиками

Відварене куряче філе охолоджуємо, а потім ріжемо дрібними кубиками за допомогою гострого ножа на обробній дошці.


Крок 3: Готуємо салат "Рижик".



Змішуємо інгредієнти

У глибокий і красивий салатник для подачі поміщаємо наші підготовлені інгредієнти. Щоб не заплутатися, перерахую по порядку - відварене куряче філе, порізане кубиками, подрібнений часник, дрібно нарізану моркву по-корейськи, кубики болгарського перчика.

Солимо і перчимо салат за смаком, заправляємо майонезом і як слід перемішуємо. Прибираємо салат на півгодини в холодильник, щоб він трохи охолов, а поки можна накрити на стіл.



Крок 4: Подаємо готовий салат "Рижик".

Подаємо салат!

Перед подачею, коли Ви дістанете салат з холодильника, потрібно прикрасити його по краях салатника красивими і рівними чіпсами. Все, тепер салат "Рижик" готовий, можна подавати його гостям і приготуватися вислуховувати компліменти!

Салат підійде в якості холодної закуски на святковому столі, а також - ситної вечері в будній день. Він дуже смачний і ситний, а тому не може не сподобатися!

Смачного!

Поради до рецепту:

- У салат можна додати й інші інгредієнти на свій розсуд. Намагайтеся дотримуватися колірну гамму салату. Добре підійде в якості добавки консервована кукурудза, тертий сир або мариновані опеньки.

- Заправлені майонезом салати краще не зберігати довше 1-2 днів, тому заправляйте салат відразу в тарілці, якщо Ви не впевнені, що з'їсте все приготовані порції.

- Чіпси додають перед подачею, щоб вони не встигли просочитися і стати м'якими.

- Добре підійдуть для салату чіпси зі смаком сметани і зелені, сиру, паприки, курки-гриль, кропу та інші.

- Замість курячого філе можна використовувати курячу грудку або ж інші продукти - варену ковбасу, шинку, бекон, балик.

- Філе курки годі й відварювати, а обсмажити на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. У такому случе додайте в м'ясо приправу каррі - не пошкодуєте!



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат дракон

Салат дракон

Готуючись зустрічати Новий рік, ми завжди намагаємося заздалегідь продумати… ...

Салат "Біла береза"

Салат "Біла береза"

Основні інгредієнти: Курка, Чорнослив Час приготування: 1ч3 порції Для того,… ...

Салат "Бичок"

Салат "Бичок"

Основні інгредієнти: Курка Час приготування: 3ч4 порції Придумати новий рецепт,… ...

Салат "Ніженка"

Салат "Ніженка"

Основні інгредієнти: Курка, Ананас Час приготування: 1ч3-4 порції Салат… ...

Салат "Від Тіффані"

Салат "Від Тіффані"

Основні інгредієнти: Курка, Виноград, Горіхи Час приготування: 4ч6 порцій… ...

Салат "Чобіток"

Салат "Чобіток"

Основні інгредієнти: Курка Час приготування: 3ч4 порції З чим у Вас асоціюється… ...

Салат "Шишка"

Салат "Шишка"

Основні інгредієнти: Горіхи Час приготування: 4ч4 порції Коли настають свята,… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!