» » Салат "Фунчоза з морською капустою"

Салат "Фунчоза з морською капустою"

Основні інгредієнти: Морська капуста
2-4 порції
Азіатська, Східна кухня
Салат ' Фунчоза з морською капустою ' - Смачне, корисне і пісне блюдо

Ті, хто не люблять морську капусту, багато втрачають, саме тому було придумано чимало рецептів її приготування, щоб знайти той самий смаковий відтінок цього продукту, який Вам сподобається. Сьогодні ми будемо готувати салат "Фунчоза з морською капустою", і це смачне і незвичайне блюдо порадує навіть найбільш вимогливих гурманів. Для приготування цієї закуски-салату нам буде потрібно декілька доступних інгредієнтів і зовсім небагато часу. Що ж, приступимо!

Інгредієнти для приготування салату "Фунчоза з морською капустою":

  1. Фунчоза (рисова локшина) 100 г
  2. Морква по корейськи - 250 г
  3. Морська капуста маринована 150 г
  4. Цибуля ріпчаста 1 шт.
  5. Сіль за смаком
  6. Чорний перець мелений за смаком
  7. Олія (соняшникова, оливкова) для заправки
  8. Вода 1 л

Інвентар для приготування салату "Фунчоза з морською капустою":

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Миска або глибокий салатник
  4. Ложка столова
  5. Каструля з кришкою
  6. Друшляк
  7. Плита
  8. Холодильник
  9. Марля
  10. Чайник
  11. Вилки або палички для їжі

Приготування салату "Фунчоза з морською капустою"

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Дрібно шаткуємо цибулю

Почнемо з найпростішого дії - очистимо головку ріпчастої цибулі від лушпиння і як слід промиємо проточною водою. Потім розрізаємо цибулину навпіл і дрібно-дрібно шаткуємо гострим ножем на обробній дошці.

Морква по-корейськи і маринована морська капуста - страви цілком собі вже готові до вживання, тому їм підготовка потрібна тільки така - процідити від рідини-розсолу. Це легко можна зробити, поклавши продукт в кульок з марлі, і як слід його віджати.

Залишилося тільки підготувати рисову локшину - фунчозу, але про неї поговоримо більш докладно.


Крок 2: Відварюємо фунчозу.

Для початку ознайомтеся з інструкцією з приготування фунчози на упаковці, оскільки існує кілька видів рисової локшини, і для кожного процес приготування може злегка відрізнятися. Але загалом все відбувається так - в чисту і суху каструлю ми кладемо необхідну кількість рисової локшини.

Варимо фунчозу



Окремо кип'ятимо в чайнику 1-1.5 літра води, а потім заливаємо отриманим окропом фунчозу так, щоб локшина була повністю покрита водою. Краще налити окропу трохи більше, щоб був запас води в 2-3 сантиметри.

Накриваємо каструлю з фунчозой кришкою і ставимо на плиту, де будемо варити 5 хвилин. Помішувати фунчозу не можна, оскільки ця локшина дуже тендітна. Додайте у воду солі і спецій за смаком і бажанням.

Готову фунчозу відкидаємо на друшляк і зливаємо надлишки води. Рисова локшина готова, але перед додаванням в салат її треба охолодити.


Крок 3: Готуємо салат "Фунчоза з морською капустою".

Змішуємо інгредієнти



У глибокому салатнику змішуємо всі інгредієнти - дрібно нашатковану цибулю, зварену і охолоджену фунчозу, процеженную морква по-корейськи і мариновану морську капусту. Додаємо за смаком солі і спецій, заправляємо салат олією і як слід перемішуємо. Страва майже готова, залишилося охолодити його в холодильнику перед подачею. На це піде приблизно 40 хвилин.



Крок 4: Подаємо готовий салат "Фунчоза з морською капустою".

Подаємо готовий салат

Коли салат охолоне, дістаємо його з холодильника і подаємо на стіл. Подавати салатик можна з вилкою, а можна з паличками для їжі - так процес дегустації буде ще цікавіше! Цей смачний і корисний салат обов'язково сподобається Вам і Вашим гостям. Слід записати його в Вашу кулінарну книгу, адже готувати Ви його будете досить часто!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Можна не варити фунчозу, а залити її окропом і потримати в такому стані 10 хвилин.

- Фунчоза легко вбирає в себе всі запахи, тому воду для варіння потрібно брати неодмінно чисту, краще бутильовану, не з-під крана.

- Після варіння рисову локшину можна промити, щоб вона не злиплися.

- Замість рослинного масла і солі, заправити салат можна соєвим соусом.

- Фунчоза - відмінно підійде для людей, що дотримують дієту, оскільки вона низькокалорійна, але ситна.

- Салат "Фунчоза з морською капустою" можна готувати і під час посту.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Фунчоза

Фунчоза

Основні інгредієнти: Макарони Час приготування: 20м2 порціїАзіатська, Східна… ...

Фунчоза з лососем.

Фунчоза з лососем.

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Салат з фунчозой

Салат з фунчозой

Основні інгредієнти: Макарони Час приготування: 1ч2 порціїАзіатська, Східна… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!