» » Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг»

Основні інгредієнти: Горох, Сир
5 порцій
Українська кухня
Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг» допоможе внести різноманітність у ваш повсякденний раціон і прикрасити будь-який святковий стіл. Ця страва має класичне поєднання інгредієнтів: суміш овочів і білків. Салат особливо хороший для сніданку чи обіду, так як білки додадуть Вам енергії, а корисна овочева клітковина забезпечить насичення і у вас вистачить сил, щоб впорається з найскладнішими завданнями трудового дня. Салат «Айсберг» дуже швидкий в приготуванні і смачний.

Інгредієнти для приготування салату «Айсберг»:

  1. Зелений горошок 1 банку-
  2. Курячі яйця 5 штук-
  3. Цибуля ріпчаста 1-2 головкі-
  4. Печінка тріски 1 банку-
  5. Майонез по вкусу-
  6. Твердий сир 100 грам.

Інвентар:

  1. Терка;
  2. Ніж;
  3. Кухонна плита;
  4. Обробна дошка;
  5. Каструлі;
  6. Ложка;
  7. Миска.

Приготування салату «Айсберг».

Крок 1: Натираємо сир

тертий сир

Спочатку трьом на середній тертці твердий сир і укладаємо його на дно салатник.
Увага! Це листковий салат, тому всі продукти слід викладати в певній послідовності.

Крок 2: Викладаємо горошок

зелений горошок

За сирним шаром слід шар консервованого зеленого горошку (з якого обов'язково потрібно злити всю рідина!), Який змащуємо майонезом.

Крок 3: Викладаємо маринована цибуля



маринована цибуля

Третім шаром салату є лук. Рецепт маринування цього овоча є практично у кожної господині. Ми радимо замаринувати порізаний колечками лук за кілька годин до готування, або з вечора. Для цього беруть 4 ложки кип'яченої води, одну десертну ложку столового оцту і чайну ложку цукрового піску, змішують з нарізаною цибулею і залишають настоюватися в холодильнику.

Крок 4: Викладаємо печінку тріски

печінка тріски



Четвертим шаром салату «Айсберг» є дуже ретельно подрібнені виделкою консерви - печінка тріски.

Крок 5: Варимо і подрібнюємо яйця

білки і жовтки

Яйця варити потрібно в підсоленій воді протягом 15 хвилин на середньому вогні. Потім покладіть їх у холодну воду на 5 хвилин, щоб шкаралупа легко відокремилася. Почистіть їх. Потім у варених яєць відділяємо білки від жовтків. Трьом жовтки в дрібну тертку, посипаємо ними салат і промазуємо майонезом, те ж саме робимо і з білками. Салат готовий до вживання!

Крок 6: Подаємо салат «Айсберг»

салат айсберг

Подавати салат «Айсберг» найкраще після 2-3 годинного настоювання в холодильнику, але навіть відразу після приготування він має дуже приємний і незвичайний смак. Вершковий присмак страві додає сир, ніжність - яйця, кисло-гостру нотку - цибуля, ситність - печінка тріски та горошок. Якщо Ви бажаєте зробити салат «Айсберг» більш калорійним, як основний інгредієнт можна використовувати шматочки курки. Цей дієтичний салат корисний для всієї родини!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо Ви не бажаєте поправитися - краще заправити страву оливковою олією, воно дуже корисно, добре засвоюється і швидко виводиться з організму-

- Замість зеленого горошку в салаті «Айсберг» доречно використовувати смажені або мариновані печериці або білі гриби-

- Прикрасити страву можна тими інгредієнтами, які входять до його складу: горошок, цибуля, яйця, майонез, а також - зелень.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Айсберг

Айсберг

Айсберг, або айс-салат, - широко розповсюджений вид кріспхедс салату, схожий на… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!