» » Салат «Ялинкова іграшка»

Салат «Ялинкова іграшка»

Основні інгредієнти: Яловичина, Сир
4 порції
Українська кухня
їстівна ялинкова іграшка

Напередодні Нового року завжди гостро стоїть питання про меню святкового столу. Адже, поряд з традиційними стравами, завжди хочеться побалувати себе і своїх близьких чимось воістину дивним і неабияким. Але, з іншого боку, кожному не хочеться проводити на кухні цілий день. У всіх господинь прагнення одне: смачно, красиво і швидко. Вам досі здається це бажання з області фантастики? Поспішаємо вас переконати - салат «Ялинкова іграшка» відповідає всім цим критеріям.

Інгредієнти для приготування салату «Ялинкова іграшка»:

  1. Яйце куряче 5 шт.
  2. Яловичина 300 гр.
  3. Свіжий огірок 2 шт.
  4. Плавлений сир 150 гр.
  5. Густий майонез 100 гр.
  6. Корейська морква 150 гр.
  7. Зелень кропу 1 пучок
  8. Твердий сир 1 скибочка
  9. Маслини 2 шт.
  10. Сіль і перець за смаком за смаком

Інвентар:

  1. Миска
  2. Каструля
  3. Тарілка
  4. Ложка
  5. Гострий ніж
  6. Обробна дошка
  7. Дрібна терка

Приготування салату «Ялинкова іграшка».

Крок 1: Варимо інгредієнти для салату.

варимо яйця курячі

Вирізку яловичини потрібно очистити від плівок і прожилок, добре промити і помістити в каструлю з підсоленою водою. Варимо м'ясо на середньому вогні близько 40 хвилин. Після цього охолоджуємо його. Курячі яйця потрібно варити близько 10 хвилин на повільному вогні, після чого помістити їх в холодну воду. І через кілька хвилин очистити від шкаралупи.


Крок 2: Підготуємо інгредієнти для «ялинковими іграшками».

огірок на дрібній тертці



Яловичину нарізаємо дрібними кубиками. Яйце і огірок подрібнюємо на дрібній тертці. Змішуємо інгредієнти, солимо і перчимо їх за смаком. В якості заправки для салату виступає густий майонез, змішаний з плавленим сиром. Найкраще сир вибирати по консистенції пасти. Але якщо у вас брикети більш тверді, то їх можна також подрібнити на тертці і змішати з майонезом. Одержаний густий соус ретельно перемішуємо з м'ясом, яйцем і огірком до однорідної маси.


Крок 3: Формуємо салат в кульки.

корейська морква

Одержаний салат досить густий за своїм складом, тому сформувати з нього ялинкові іграшки не складе великих труднощів. Всю масу ділимо на 4 рівні частини (саме на стільки порцій передбачається дана кількість інгредієнтів). Кожну частину за допомогою долонь скачуємо в рівний і однорідний кулю. Для того, щоб цей процес пройшов з особливою легкістю, можна трохи змочити руки водою. Готову за формою іграшку потрібно обваляти в корейській морквині, змішаної з дрібно нашаткованої зеленню. Таку процедуру проробляємо з кожною порцією салату.



Крок 4: Подаємо салат «Ялинкова іграшка».



прикраса салату

Готові кульки викладаємо на листя салату або на скибочки огірка. Для більшої схожості з ялинковими іграшками потрібно особливим чином прикрасити наш салат. У середину верхньої частини кулі викладаємо краплю сирно-майонезного соусу, який використовувався для заправки салату. Після цього зрізаємо колечко з маслини без кісточки і акуратно укладаємо в середину. Скибочку твердого сиру нарізаємо найтоншої, але довгою соломкою. Одну таку звертаємо в петлю і вільними кінцями укладаємо в кільце маслини і трохи утапливаем в соусі. Дуже реалістична і надзвичайно смачна іграшка готова!

Приємного апетиту і святкового настрою!


Поради до рецепту:

- Для того, щоб салатні кульки трималися довше, можна перед подачею на стіл трохи охолодити їх у холодильнику, щоб плавлений сир трохи загус, тим самим скріпивши всю конструкцію.

- До зовнішнього прикрашання салату «Новорічна іграшка» підіть з усією креативністю і підключіть всі можливості вашої фантазії. Тоді страва вийде ще більш барвистим, яскравим і унікальним.

- М'ясо яловичини в салаті можна замінити на варено-копчену ковбасу чи шинку, тоді блюдо можна приготувати в рази швидше, до того ж, його смак не стане менш насиченим.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепт салату Зірка

Рецепт салату Зірка

М'ясний салат Зірка готується на основі яловичини (класичний рецепт увазі… ...

Салат змія

Салат змія

Схожі стравиХлібний салатСвіжий салат Цей популярний салат найчастіше готують… ...

Салат сонечко

Салат сонечко

Салати - справжній простір для кулінарної фантазії! Їх можна готувати… ...

Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Основні інгредієнти: Селера, Яблуко Час приготування: 40м4 порціїУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!