» » Салат «Морська фантазія»

Салат «Морська фантазія»

Основні інгредієнти: Кальмари, Восьминіг, Крабові палички
6 порцій
Азіатська, Східна кухня
Готовий салат ' Морська фантазія '

Салат «Морська фантазія» буде доречний як для домашньої вечері, так для застілля з друзями. Дуже швидкий у приготуванні, при цьому ситний, і зовсім не важкий. Заправка, що відрізняється своєю легкістю і пікантність, створює незвичайний смак. Морська фантазія - а чому? Та тому що сенс цього салату полягає в невеликих сухариках, які лежать на самому "дні" салату і крабових паличках, які чимось віддалено відносяться до моря з прекрасної японської кухні.

Інгредієнти для приготування салату «Морська фантазія»:

  1. Кальмари (консервовані шматочки у власному соку) 1 банка
  2. Крабові палички 200-250 грам
  3. Морепродукти (Морський коктейль, в пряному маслі (200 250гр) - 1 упаковка
  4. Огірок (свіжий, середнього розміру) 1-1,5 штуки
  5. Лимон 1/2 штуки
  6. Грейпфрут (червоний, середнього розміру) 1/2 штуки
  7. Соєвий соус 4-5 столові ложки
  8. Гірчиця (в зернах) 2-2,5 столові ложки
  9. Сухарики з нейтральним смаком 200 гр.

Інвентар:

  1. Гострий ніж
  2. Вилка
  3. Ложка
  4. Глибока миска
  5. Каструля
  6. Терка
  7. Міксер

Приготування салату «Морська фантазія».

Крок 1: Готуємо «Морську» заправку.

Нарізні кальмариНаріжте тоненькою і довгою соломкою кальмари, потім теж дія повторіть з крабовими паличками і огірком, після чого всі нарізані продукти висипте в міску.Сам морський коктейль будете використовувати тільки разом з маслом, при цьому додавши його до кількох попередніх інгредієнтів. Потім візьміть суміш нарізаних кальмарів, крабових паличок і огірка і покладіть в киплячу воду, кип'ятіть протягом рівно 3 хвилин. Потім необхідно їх остудити.

Крок 2: Готуємо заправку.

Очищений грейпфруктТепер необхідно окремо зробити заправку. Треба сильно вичавити сік з половинки лимона, потім додайте соєвий соус і гірчицю (на свій розсуд), і після цього перемішайте. Потім очистіть грейпфрут від плівок і шкірки (обов'язково), далі розділити на невеликі шматочки (можна зробити руками) і потім разом з соком, який почав виділятися, додайте в заправку.Натерті жовткиЗваріть яйця і відокремте білки від жовтків, вони (жовтки) тут не знадобляться. Відокремлені білки натріть на тертці.

Крок 3: Додаємо інгредієнти

Змішуємо інгредієнтиПолийте морепродукти, які ви нарізали, овочевою заправкою і поставте в холодильник на десять або п'ятнадцять хвилин. Змішайте всі інші інгредієнти, які ви ще не задіяли, після цього трохи посоліть і заправте майонезом.

Крок 4: Подаємо Салат «Морська фантазія»

готову страву

Полийте салат олією, змішаним з лимонним соком. На дно салатниці чи страви насипаємо невеликим рівномірним шаром сухарики. Бажано, щоб вони були м'якими і без додаткових смакових добавок. Далі на них викладаємо готовий салат. Подаємо його в холодному вигляді, відразу після приготування, щоб сухарики НЕ розм'якли в соку, який буде виділятися з продуктів. Прикрасьте його ягодами або ікрою, поставте зверху кілька листочків петрушки.



Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Також для оригінального прикраси можна покласти зверху додаткову крабову паличку або маслини.



- Для того щоб приготувати салат також можна використовувати консервовану морську капусту, а замість свіжих огірків - квашену або свіжу капусту. Салат стає дуже незвичайним і смачним і здивує багатьох неподдающихся гурманів за вашим столом!

- Салат «Морська фантазія» іноді роблять шарами, але ви повинні пам'ятати, що шари з морепродуктами і рибою, ні в якому разі не повинні лежати один на одному.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смачний салат

Смачний салат

Основні інгредієнти: Риба і морепродукти, Гірчиця, Зелень Час приготування:… ...

Салат "Фантазія"

Салат "Фантазія"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат "Морська піна"

Салат "Морська піна"

Основні інгредієнти: Кальмари, Ікра Час приготування: 40м4-6 порціїУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!