UkrEda.ru » Салати » Салат «Пухнаста ялинка»

Салат «Пухнаста ялинка»

Основні інгредієнти: Ковбаса і сосиски, Картопля, Яйця

Час приготування: 40м

6 порцій

Українська кухня

Оригінально оформлене блюдо підніме настрій і порадує всіх гостей своїм чудовим видом. Незвичайне блюдо «Пухнаста ялинка» можна приготувати з будь-якого салату, головне красиво і яскраво його прикрасити. Ялинові гілки можна зробити з будь-якої зелені: кропу, петрушки або базиліка. Новорічні іграшки повинні контрастувати з кольором зеленої красуні, вони можуть бути зроблені з зерен кукурудзи, граната, або з шматочків моркви. Межею може бути тільки ваша фантазія!

Інгредієнти для приготування салату «Пухнаста ялинка»:

Картопля 3 штуки
Морква 2 штуки
Яйця 3 штуки
Шинка або варена ковбаса 150 - 200 грамів
Цибуля ріпчаста 1 штука
Огірки солоні 3 - 4 штуки
Сир 150 грамів за смаком
Майонез 200 грамів
Сіль кухонна ? чайної ложки

Для прикраси:

Зелень кропу 1 пучок
Зерна граната 10 - 15 шт.
Перець солодкий червоний 0,5 штуки

Інвентар:

Каструля - 2 шт.
Ніж
Обробна дошка
Велика миска
Пластикова пляшка з кришкою (розміром 1,5 літра)
Терка
Блюда
Кухонна плита

Приготування салату «Пухнаста ялинка».

Крок 1: Термічна обробка овочів

Варимо яйця

Яйця, картопля, морква, зелень кропу помити. Овочі помістіть в каструлю з киплячою підсоленою водою, варіть 15 - 20 хвилин (до готовності). Яйця повинні бути зварені круто, для цього помістіть їх в солону киплячу воду і варіть 8 - 10 хвилин. Лук почистіть від шкірки.

Крок 2: Подрібнюємо інгредієнти

Зварені картоплю, моркву, яйця наріжте маленькими кубиками. Ріпчасту цибулю і шинку подрібніть, огірки наріжте соломкою, сир натріть на тертці (великої). Все це з'єднати у великій мисці, додати майонез, посоліть і перемішайте.

Крок 3: Формуємо ялинку

Пластикову пляшку слід розрізати навпіл. Нам потрібна тільки одна частина пляшки та, яка з шийкою (його закрутіть кришкою). В отриманий конус необхідно утрамбувати салат, перевернути на плоске блюдо сервіровки і акуратно зняти форму.

Крок 4: Прикрашаємо пухнасту ялинку

Кріп розірвіть на гілочки, приліпите їх на салат у вигляді ялинових гілок. Болгарський солодкий перець помийте, видаліть плодоніжки і насіння, виріжте акуратно ножем з нього зірку, яку помістіть її на верх ялинки. Пухнаста ялинка майже готова! Але чогось все одно не вистачає: зернами граната - це ялинкові іграшки - прикрасимо зелену красуню.

Крок 5: Подаємо салат «Пухнаста ялинка»

Салат «Пухнаста ялинка» можна приготувати не тільки на Новий рік, а й на Різдво та інші зимові свята. Салат подають у Блюда. Після того, як всі милуватимуться видом прекрасної ялинки, її розрізають як торт і накладають в порційні тарілки.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Замість сиру можна використовувати відварений і охолоджений рис. Не можна ігнорувати ці інгредієнти, оскільки завдяки їм салат тримає свою форму.

- Не перестарайтеся з використанням майонезу, так як салат просто-напросто може розповзтися.

- Салат «Пухнаста ялинка» можна зробити не в Блюда, а відразу ж в порційних тарілках - кожному дістанеться своя ялинка. Але тоді знадобиться воронка від пляшки поменше, ніж та, яку використовуємо при приготуванні салату в сервировочной тарілці.