Салат «Сонячний»

Приготування салату «Сонячний».

Крок 1: Готуємо майонезно-часникову суміш.

Волоські горіхи розколіть, акуратно вийміть ядра, так щоб серед них не було осколків від шкаралупи. Ядра горіхів помістіть в блендер і подрібніть в дрібну крихту. Подрібнені горіхи з'єднайте в невеликій мисці з майонезом, перемішайте, потім пропустіть прямо в миску часник через прес і ще раз добре перемішайте.

Крок 2: Укладаємо салат рівномірними шарами.

Сир натріть на крупній тертці і викладіть його рівномірним шаром на дно плоскої сервировочной салатниці. Зверху промажьте сир таким же рівномірним шаром з майонезно-часниковою суміші.
З ананасів злити рідину, порізати їх дрібними кубиками, викласти на салат і змастити майонезно-часниковою сумішшю.

Крок 3: Подаємо салату «Сонячний».

Моркву очистіть від шкірки, добре промийте під холодною проточною водою і натріть на крупну тертку. Подрібнену моркву викладіть рівномірним шаром, прикрасьте готовий салат майонезом і соломкою, імітуючи при цьому сонечко.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Здавна вченими доведено, що їжа впливає не тільки на наш фізичний стан, а й має прямий вплив на психоемоційний. У цьому ракурсі важливу роль відіграє не тільки смак їжі, але і її зовнішній вигляд. Такий салат за рахунок схожості на сонці і яскраві, соковиті фарби здатний підняти настрій, зарядити бадьорістю. Особливо вчасно його готувати під час депресивного стану, апатії, в осінній і зимовий час року.

- Такий салат дуже подобається дітям за рахунок оригінального оформлення і горіхів, які вони, найчастіше, просто обожнюють! До того ж таке блюдо їм буде дуже корисно, тому що містяться в ньому овочі і всі компоненти дуже вітамінізовані і сприятливо позначаються на рості і повноцінному розвитку дитини.

- При бажанні майонез в салаті можна замінити на сметану натурального походження або нежирний справжній йогурт з нейтральним смаком.