» » Салат з морепродуктів в грейпфруті

Салат з морепродуктів в грейпфруті

Основні інгредієнти: Креветки, Кальмари, Грейпфрут
2 порції
Салат з морепродуктів в грейпфруті

Цього разу ми спробуємо приготувати свого роду екзотику, а вірніше салат з морепродуктів в грейпфруті. В якості інгредієнтів виступатимуть екзотичні фрукти і всякі там смакоту. Ось ми з вами і постараємося їх заміксувати таким чином, щоб вийшло і смачно, і корисно і очей би, так би мовити, радувало. Отже, ось що нам потрібно.

Інгредієнти для салату з морепродуктів в грейпфруті:

  1. Грейпфрут 2 великих рожевих
  2. Морепродукти (суміш) 250-300 грам
  3. Авокадо (великий) 1 шт.
  4. Кедрові горішки (очищені) 1-2 столових ложок
  5. Оливкова олія 4-5 столових ложок
  6. Петрушка 2 гілочки
  7. Сіль за смаком
  8. Перець чорний мелений за смаком

Інвентар:

  1. Миска для змішування інгредієнтів
  2. Ножі
  3. Дошка для нарізки
  4. Столова ложка
  5. Чайна ложечка
  6. Холодильник

Приготування салату з морепродуктів в грейпфруті.

Крок 1: підготуємо грейпфрут.

грейпфрут

Беремо наші грейпфрути, ретельно миємо їх під проточною водою. Потім за допомогою ножа акуратно зрізаємо верхівку. Далі, беремо столову ложку (можна і чайну, кому як зручніше) і знову ж, акуратно виймаємо м'якоть зсередини фрукта так, щоб не пошкодити шкірку. Процедура досить делікатна в тому плані що не завжди це вдається зробити з першого разу, але все ж потрібно постаратися. Вийняту м'якоть очищаємо від пленочек і ножем нарізаємо на середні шматки, приблизно 2х2 см.


Крок 2: готуємо авокадо.

авокадо

Авокадо теж моєму під проточною водою і розрізаємо навпіл. Тепер уже чайною ложечкою видаляємо кісточки і виймаємо м'якоть. Її (м'якоть) в свою чергу теж нарізаємо на дошці, але вже полуколечкамі.



Крок 3: змішуємо інгредієнти.



морепродукти

Суміш заморожених морепродуктів (щупальця кальмарів, нарізані креветки, мідії) дістаємо з упаковки і поклавши в каструлю, заливши водою, ставимо на вогонь. Трохи проварюємо їх (10-15 хвилин), відціджуємо воду, а самі морепродукти поміщаємо в миску, туди ж додаємо нарізані авокадо і м'якоть грейпфрута. Акуратно це все перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Вливаємо туди оливкова олія і знову все ретельно перемішуємо.


Крок 4: заключний етап приготування салату.



начиняє грейпфрути

Ось ми з вами і підійшли майже до фінішу. Тепер, столовою ложкою начиняє наші грейпфрути (точніше те що від них залишилося) сумішшю з морепродуктів і фруктів. Робиться це легко, так що не бачу труднощів. Після того як начинили - накрийте їх зрізаними спочатку верхівками і поставте в холодильник приблизно на 50-60 хвилин.



Крок 5: подаємо до столу.

готовий салат з морепродуктів в грейпфруті

Після закінчення часу виймаємо грейпфрути з холодильника, знімаємо верхівки, посипаємо зверху кедровими горішками і прикрашаємо гілочками петрушки. Все. Наш салат готовий - подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- в суміш з морепродуктів в основному входять щупальця кальмарів, креветки і мідії, але ви можете також додати такі інгредієнти як морську капусту або кільця все тих же кальмарів.

- через брак оливкової олії дозволяється використовувати звичайне соняшникова, але з умовою що воно буде рафінованим.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Грейпфрут

Грейпфрут

Грейпфрути користуються популярністю завдяки своєму пікантному… ...

Салат "Принцеса"

Салат "Принцеса"

Основні інгредієнти: Креветки, Помідор, Салат Час приготування: 2ч5 порцій… ...

Салат в ананасі

Салат в ананасі

Основні інгредієнти: Креветки, Ананас Час приготування: 45м4 порціїАнглійська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!