» » Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Основні інгредієнти: Груша, Сир
4 порції
Грецька кухня
Салат з грушами і сиром для годуючої мами

У перший місяць життя дитини матусі можна сказати, що практично нічого не їдять, тому що велика ймовірність розвинути у дитини алергію на продукти, які не рекомендують вживати в їжу. На початку, багато їдять тільки каші, кисломолочні продукти, а ось те, що хочеться не можна. Тому тільки лише через місяць після народження малюка ви можете додавати в свій раціон по одному продукту і стежити за реакцією дитини. Ось і я хочу запропонувати вам свій рецепт салату з грушами і сиром для годуючих мам. Внесіть новинку в ваше меню, вам сподобається, і ви захочете приготувати його ще не один раз.

Інгредієнти для приготування салату з грушами і сиром для годуючої мами:

  1. Груша (твердих сортів) 3 штуки
  2. Листя салату (можна будь-який салат, який у вас є) 1 пучок
  3. Листя м'яти кілька листочків
  4. Сир (твердих сортів) 150-200 грам
  5. Волоські горіхи (очищені) 10 штук
  6. Оливкова або соняшникова олія 4 столові ложки
  7. Мед 1 столова ложка
  8. Лимон 0,5 штуки
  9. Кухонна сіль (краще морська сіль) щіпка

Інвентар:

  1. Глибока миска
  2. Обробна дошка
  3. Гострий ніж
  4. Кухонна плита
  5. Дерев'яна лопатка
  6. Сковорода
  7. Серветка
  8. Терка
  9. Столові прибори
  10. Блюда або порційні тарілки

Приготування салату з грушами і сиром для годуючої мами.

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

свіжі груші

Груші твердих сортів промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину, вирізаємо хвости.

груша часточками

Можна нарізати будь-яким способом, в нашому випадку нарізаємо невеликими часточками, перекладаємо на окрему тарілочку і скроплюємо невеликою кількістю соку лимона, для того щоб вони не втратили колір і надали грушам деяку кислинку.

Крок 2: Підготуємо сир для салату.

натираємо сир



Сир натираємо на крупній тертці і перекладаємо на окрему тарілочку (можна сир також нарізати дрібно на обробній дошці).

Крок 3: Підготуємо волоські горіхи для салату.

обсмажені горіхи з медом

Волоські горіхи подрібнюємо на обробній дошці, як можна дрібніше, але не в крихту. Розігріваємо сковороду, додаємо столову ложку меду і додаємо туди волоські горіхи і злегка обсмажуємо. Після перекладаємо в окремий посуд для охолодження.

Крок 4: Підготуємо листя салату.



рвемо салат

Листя салату промиваємо під холодною водою, перекладаємо на чисту серветку і даємо стекти воді. Після того, як стекла вода листя салату слід нарвати руками на невеликі шматочки. Викласти на тарілку.

Крок 5: Підготуємо заправку для салату.

видавлюємо сік лимона

Видавлюємо сік з половини лимона за допомогою ножа або виделки в неглибоку мисочку, додаємо оливкова або соняшникова олія, трохи присаливаем і ретельно перемішуємо.

Крок 6: Подаємо салат з грушами і сиром для годуючої мами.

подаємо готовий салат

Беремо блюдо сервіровки, викладаємо на нього листя салату, зверху додаємо листя м'яти, далі викладаємо нарізані груші, натертий на тертці сир. Салат з грушами і сиром поливаємо готової заправкою, зверху викладаємо закарамелізованние волоські горішки.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Коли будете карамелізувати горіхи в меді, зробіть вогонь якомога тихіше, щоб не пригоріло, так як від цього може змінитися смак салату.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!