» » Салат з курячою печінкою

Салат з курячою печінкою

Основні інгредієнти: Курка
4 порції
Салат з курячої печінки

Такий недорогий і всім доступний продукт, як куряча печінка, не тільки прикрасить своїм смаком Ваше блюдо, але і принесе Вашому організму не один десяток вітамінів. Крім того, куряча печінка багата фолієвою кислотою, розвиваючої і підтримуючої наші кровоносну і імунну системи.

Інгредієнти для салату з курячою печінкою:

  1. куряча печінка 400 г
  2. помідори черрі 10 шт.
  3. яйце перепелине 10 шт.
  4. листя зеленого салату 150 г
  5. масло рослинне 6 ст. л.
  6. сіль за смаком
  7. перець чорний мелений за смаком
  8. масло кунжутне 2 ч.л.
  9. соєвий соус 2 ч.л.

Інвентар для салату з курячою печінкою:

  1. плита
  2. сковорода
  3. нож
  4. дошка
  5. салатниця
  6. миска
  7. віночок
  8. каструля (для варіння яєць)

Приготування салату з курячою печінкою

Крок 1: готуємо заправку

Готуємо заправку

Змішайте в мисці 4 ст. л. рослинного масла, 2 ч. л. кунжутної олії і 2 ч. л. соєвого соусу і збийте вінчиком до однорідної маси.

Крок 2: варимо яйця

Варимо яйця

Відваріть перепелині яйця в киплячій воді протягом 1 хвилини, очистіть. Після того, як яйця охолонуть, розріжте їх навпіл.

Крок 3: ріжемо помідори

Ріжемо помідори



Вимийте помідори і розріжте їх навпіл.

Крок 4: готуємо салат

Готуємо салат

Листя зеленого салату вимийте. Порвіть їх і покладіть на дно салатниці. Зверху додайте яйця і помідори черрі.

Крок 5: смажимо печінку

Смажимо печінку



Очистіть курячу печінку від залишків жовчних проток і промийте її. Обдайте печінку окропом, обсушити і наріжте невеликими шматочками. Додайте сіль і мелений перець за смаком. Розігрійте на сковороді олію, викладіть туди печінку. Помішуйте печінку і обсмажуйте її протягом 3-4 хвилин до рум'яного кольору.

Крок 6: заправляємо салат

Заправляємо салат

Готову печінку додайте в салатницю і заправте салат.

Крок 7: подаємо салат з курячою печінкою

Подаємо салат

Салат заправлений і готовий до подачі на стіл.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Довго смажити печінку не треба, вона повинна залишитися м'якою і соковитою.

- Крім солі і свежемолотого перцю можете додати інші приправи до м'яса.

- Рецепт заправки до салату - один з найбільш підходящих, але можете використовувати й інші рецепти.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!