Салат з маринованими печерицями

Приготування салату з маринованими печерицями.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Зелену цибулю й огірки ретельно промиваємо у воді. Цибулю нарізаємо дрібними кільцями. Огірки кришимо тонкою соломкою.

Далі відкриваємо банку з маринованими печерицями, зливаємо рідину, перекинувши вміст на друшляк. Коли гриби гарненько стекут, їх необхідно укласти їх на обробну дошку і нарізаємо тонкою пластинкою. Важливо враховувати, що в маринаді грибів часто є шматочки овочів, перець і зелень. Під час нарізки, всі ці елементи потрібно вибрати і витягти. Далі зливаємо рідину з зеленого горошку. Картопля для салату можна використовувати двох видів: хрустку картопляну соломку, яка продається в готовому вигляді або ж картопля фрі. Для того, щоб його приготувати в домашніх умовах, можна скористатися нехитрій інструкцією, яка розташовується тут.

Крок 2: Змішуємо салат.

Всі раніше підготовлені інгредієнти змішуємо в мисці, солимо і перчимо до смаку салат.

Далі заправляємо масу майонезом з нейтральним смаком. Можна використовувати також для заправки сметану будь жирності, але бажано без кислуватого присмаку. Далі ретельно змішуємо салат, щоб всі його інгредієнти добре просочилися майонезом або сметаною.

Крок 3: Подаємо салат з маринованими печерицями.

Дуже важливо куштувати салат безпосередньо відразу після його приготування. Це потрібно для того, щоб картопля не встиг сильно розмокнути в заправці і не перетворився на кашку. Перекладіть блюдо з простої кухонної миски в салатницю або розкладіть по порційних тарілках. Не зайвим буде також прикрасити його гілочкою зелені або квіткою, викладеним з часточок огірка. У будь-який час року і доби такий салат чудово впишеться на ваш стіл і стане прекрасним, легким і швидким перекусом.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо ви готували картопля фрі для салату в домашніх умовах, то необхідно його гарненько промокнути паперовими рушниками і дати добре стекти на сітці, щоб видалити надлишки олії, які можуть зіпсувати зовнішній вигляд і смакові якості готового блюда.

- Іноді в такий салат замість картоплі фрі або соломки використовують житні сухарі. Їх можна купити або ж приготувати в домашніх умовах. Для цього наріжте соломкою житній хліб і підсушіть його в духовці при температурі 100 градусів протягом 10-12 хвилин.

- Для того, що заощадити час при приготуванні салату, можна купити мариновані печериці в уже порізаному вигляді. Тоді достатньо буде тільки лише злити з них маринад і додати в салат.