Грибний соус

Приготування грибного соусу.

Крок 1: очіщаємо цибулю

Цибулини чистимо и дрібно нарізаємо.

Крок 2: Готуємо гриби

Гриби проміваємо під водою. І віміті так само дрібно нарізаємо.

Крок 3: обсмажуємо цибулю та гриби

Спочатку на сковороду кладемо вершкове масло и розмазує его по дну, так щоб воно Повністю розтануло. Потім обсмажуємо на ньом цибулю до золотистого кольору 2-3 хвилини.

Потім туди кідаємо гриби. Спочатку смороду будут займатись почти всю сковороду, но в процесі смаження смороду ужарітся рази на 3. Смажіті гриби треба теж до злегка золотистого стану и полного знікнення Рідини.

Обсмажені гриби можна Трохи посоліті. Далі додаємо борошно и ретельно перемішуємо.

Крок 4: додаємо Рідина

Кипить воду и наліваємо в склянку. Поки вона НЕ охолола, додаємо в сковороду, но НЕ звістку стакан, а примерно половину. І намагаємося розподіліті ее по всій площади сковороди. Далі перемішуємо и добаляет вершки.

Варимо, но НЕ кіп'ятімо и весь годину заважаємо поки соус не загусне.

Крок 5: подаємо грибний соус

Грибний соус подаються з котлетами з картоплі або спагетті. А можна подаваті окремо з поджарістім хлібом. Переліваємо наш соус в соусницю и прікрашаємо зеленню. Грибний соус готовий! Швидко і смачно.

Смачного!

Поради:

- Если ві хочете отріматі густий соус, то вместо 2 ч. Ложок борошна покладіть 3. Если рідкий то одну.

- Вершки можна доповніті сметаною. Беремо 100 гр вершків и 100 гр сметаною.

- Замість печериць можна використовуват Інші гриби.