» » Майонез домашній

Майонез домашній

Основні Інгредієнти: Яйця
2 порції

Хто б МІГ Сказати, что майонез це даремно продукт? Частково це могло буті правдою по відношенню до магазинного майонезу, по прічіні емульгаторів, консервантів и так далі. Чого нельзя Сказати про майонез приготовання в домашніх условиях. ВІН Робить БАГАТО страв просто Дуже смачно, як приклад, салат олів'є або оселедець під шубою. Чи не Одне торжество не проходити хоча б без одного з ціх страв. Рецепт (майонез домашній) Допоможу создать своїми руками продукт, Який зРаду вішуканості будь-якому застілля.


Інгредієнти для Приготування майонезу домашнього:

  1. Яйця 2 (перепеліні-8).
  2. Рослинна олія 300 мл.
  3. Гірчиця готова 1,5 десерт. л.
  4. Цукрова пудра 1,5 ч.л.
  5. Сік лимона 0,5 ст. л.
  6. Сіль.
    за смаком


Інвентар:

  1. Миска.
  2. Ложка.
  3. Ніж.

Приготування майонезу домашнього.

Крок 1: підготовка яєць.

розбіваємо.

Віміті яйця и одягліся жовток від Білка. Це сделать Наступний чином. Акуратно надбиті яйці ножем. У яєць перепелів під шкаралупою находится й достатньо щільна, як бі плівка, якові буває не просто Порватов, так что прорежьте ее ножем. Так як в перепелиних яйцях НЕ БАГАТО Білка проробляйте Цю процедуру акуратно. Зніміть з жовтків весь білок.


.Крок 2: додаємо гірчицю.

смачно.

Готові жовткі помістіті в миску, и Додати гірчицю.



Крок 3: розмішуємо масло.



насічення.

За Трохи додаємо в жовткі олію, розтіраючі суміш. Спершу Трохи примерно одна одної чайної ложки после розтерті до однорідної масі. За Трохи можна збільшуваті порції масла, весь годину розтіраючі. Доліваті масло та патенти тонкою цівкою.


Крок 4: додаємо сік лимона.

лимончик.



После, як суміш качана густіті Додати сік лимона, примерно половину. После чего майонез винен біліть. У процесі Постійно додаваті масло и розтіраті. До цього моменту Більшу часть масла ми віліваємо. Це та патенти для того, Щоб не Було розшарування майонезу.


Крок 5: Інші Інгредієнти.

смакота.

Колі ми Витрати примерно, более половини соняшнікової Олії, Дода цукор, СОЛІ в майонез. Всі ретельно перемішаті, так что б кристали цукру и СОЛІ Розчин, Додати Решт масла. Можна Додати в майонез приправи за смаком, перець, часник и т.д. майонезу дати Постоята хвилин п'ятнадцять ще раз розмішаті.



Крок 6: подаємо майонез.

прекрасно.

Майонез поєднується з багатьма, як продуктами, так и стравити. Его можна вжіваті як в чистому виде, так и в складі різніх страв. Его можна викластись на десертні Тарілки и прікрасіті зеленню, шматочкамі яєць. Можна подаваті, як до Святкова столу, так и звічайній застілля. Одним словом вживалися на здоров'я.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Використову масло, рівномірно розподілівші его, по всьому етапу змішування.
- Можна соняшникову олію замініті оливковою.
- Мі вікорістовуємо в Авторитети Рецепті сік лимона, но можна замініті его оцтом.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зелений майонез

Зелений майонез

Основні інгредієнти: Яйця, Гірчиця Час приготування:Українська кухня Прекрасний… ...

Майонез

Майонез

Основні інгредієнти: Час приготування: 5м Як приготувати… ...

Домашній майонез

Домашній майонез

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сирно соус

Сирно соус

Основні Інгредієнти: Часник, Яйця, Сір Година Приготування: 10мУкраїнська кухня… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!