Пісна часнікова заправка для салатів

Приготування пісної часнікової заправки для салатів.

Крок 1: Готуємо часник

Часнікові зубчики перекладаємо на обробну дошку і надавлюємо злегка на них рукояткою ножа. Після цього легко знімаємо лушпіння з ОВОЧЕВЕ інгредієнта.

Потім допомогою часнічніці подрібнюємо наш овочевий інгредієнт і перекладаємо його у вільну миску.

Крок 2: Готуємо Рослин масло

Беремо турку і наліваємо в неї Рослин масло. Розігріваємо його на Середньому вогні. Колі масло добро прогріється і закипить, знімаємо Ємність з вогню за допомогою кухонних прихваток. Даємо інгредієнту охолонуті до температури 50 ° - 60 ° С.

Крок 3: Готуємо пісну часнікову заправку для салатів

Подрібненій часник перекладаємо в ступку і додаємо в Цю ж посуд сіль за смаком. Допомогою маточки добро розтіраємо два Інгредієнти до однорідної масі і перекладаємо її в чисту миску. Потім в Цю ж Ємність додаємо за допомогою столової ложки холодну кип'яченою воду і злегка остігле Рослин масло. Скоріставшісь ТІМ ж їдальні інвентарем, ретельно перемішуємо всі Інгредієнти між собою.

Потім переліваємо часнікову заправку в чисту Скляна баночку і накріваємо її зверху капроновою кришкою.

Крок 4: подаємо пісну часнікову заправку для салатів

Готовий салат заправляємо невелика кількістю часнікової заправки і добро перемішуємо всі Інгредієнти за допомогою столової ложки. Цю заправку можна використовуват НЕ Тільки для овочевих салатів або закусок з відварніх бобів, але такоже додаваті її в супі. Дода в ваш салат часнікову заправку і відчуєте, як ваше блюдо прідбає абсолютно новий Неповторний смак!

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо ві хочете, щоб часнікова заправка стала дуже Гостра, Дода в неї червоний Мелень перець. Технологія Приготування гострої заправки Дещо Інша: подрібненій часніковій інгредієнт перекладаємо в заздалегідь сильно розпечене і потім Трохи остігле Рослин масло. Потім олійно-часнікову суміш злегка тушкуємо на Слабкий вогні в сковороді, і Тільки після додаємо в Цю ж Ємність червоний Мелень перець. Все добре перемішуємо до однорідної масі і Можемо подаваті до столу.

- Якщо ві готуєте Гостра часнікову заправку, пам'ятайте що вона Підходить НЕ всім людям.

- Для Приготування заправки можна використовуват нерафіновану соняшникову олію або оливковою олією.