Пісній часніковій соус

Приготування пісного часнікового соусу.

Крок 1: Готуємо часник

Беремо потрібну Кількість часника і чистимо його від шкіркі. Після проміваємо зубчики під проточною водою від будь-якого роду Забруднення, сушимо їх паперовий кухонь рушниками і кладемо в маленьку піалу.

Крок 2: Готуємо соус

Включаємо плиту на середній рівень, ставіміе на неї чайник з потрібною кількістю чістої дістільованої води і доводимое рідіну до кіпіння. Потім відаляємо чайник з плити і на його місце, ставити сотейник з потрібною кількістю рослинної Олії. Колі жир розжаріться, что вводяться в нього пару столових ложок просіяного пшеничного борошна І, помішуючі Інгредієнти віночком, обсмажуємо борошно Протяг 1 - 2 хвилин так, щоб вона прийнять легкий золотистий відтінок.

Потім вліваємо в сотейник 500 мілілітрів окропив І, Продовжуючи помішуваті рідку масу віночком, повторно доводимое її до кіпіння і згущення. Після того як основа для соусу закипить, вікорістовуючі чеснокодавку відавлюємо в сотейник зубчики часника, додаємо за смаком сіль і чорний Мелень перець.

Тепер прікручуємо температуру плити на найменших рівень, накріваємо сотейник кришкою так, щоб залиша щіліна, і Томім соус ще 1 - 2 хвилини. Потім вімікаємо плиту і даємо готової «підліві» наполягатімуть 4 - 5 хвилин.

Після допомагаючі Собі Столові ложки, переліваємо соус в соусник або поліваємо їм будь-яке пісне блюдо і подаємо на стіл.

Крок 3: подаємо пісній часніковій соус

Пісній часніковій соус після Приготування настоюють Протяг 4 - 5 хвилин, для того щоб часник МІГ Повністю розпустіті свій пряний аромат. Цією Неймовірно смачно «підлівою» можна поліваті тушковані або печінкі овочі, відварені макарони або рис.

Такоже з такою заправкою приємно смакуваті грінкі з пісного хлібця або пісніх булочок.

Зберігаті такий соус краще в холодильнику, чи не більше 2 - 3 днів, Попередньо перелив його в стерілізовану, суху банку і Закрити щільною кришкою. За рахунок холоду ВІН стані густішім і його можна використовуват як ДОПОВНЕННЯ до овочевих бутербродів. Готуйте з любов'ю і насолоджуйтеся!

Смачного!

Поради до рецепту:

- За Бажанов у цею вид соусу можна Додати будь-які нравящиеся вам спеції, Які прікрасять його аромат, Наприклад набір французьких трав, сушений Кріп, петрушка, Базилік, червоний Мелень перець.

- Якщо соус здасться вам Занадто пріснім, можна розбавіті його за смаком концентрованім лимонним соком.

- За Бажанов замість чістої дістільованої води можна використовуват огірковій розсіл.

- Замість Рослин масла можна використовуват будь-які Інші рослинні жири, Наприклад кукурудзяна або оливкова олія.