Салатні заправки «Гірчічна»

Приготування салатної заправки «Гірчічна».

Крок 1: Готуємо і змішуємо Інгредієнти

Інгредієнтів для заправки треба Небагато, і виходе вона Дуже смачно і ароматна. Беремо помідор і болгарський перець, проміваємо їх під проточною водою. Допомогою ножа зрізаємо з овочів ті місце, на якому кріпілася плодоніжка. Помідор кладемо на обробну дошку і нарізаємо його довільнімі невелика шматочкамі. Поміщаємо їх в блендер і подрібнюємо до стану рідкої масі. Помідорову Рідина віліваємо в миску.

Потім салатний перець розрізаємо вздовж плоду на дві половинки. Руками відчіщаємо його від насіннєвої коробки і дрібніх насіння, зачіщаємо стінкі перцю від живий і розрізаємо його на невелікі за розміром шматочкі.

Таким же чином, як помідор, подрібнюємо перець в блендері. Після - перекладаємо подрібненій компонент в миску до помідору.

Беремо горішки кеш'ю та вікладаємо їх в чисту і протерті насухо паперовий кухонь рушниками чашу блендера. Подрібнюємо горіхи на Турбо-швідкості до консістенції борошна Протяг 5 хвилин. Повинен війта порошок з кешью. Після цього додаємо в блендер суху гірчицю і перемішуємо Інгредієнти на Цій же швідкості 1 хвилину.

Лимон проміваємо під проточною водою, вітіраємо кухонь паперовий рушником і ножем на обробній дошці розрізаємо його навпіл. Одну половину відкладаємо, вона нам не Знадоби.

З Другої половини в мірну склянку руками вічавлюємо лимонний сік. Всі нам треба 50 грам лимонного соку.

У блендер до перемолоти горішкам кешью і сухий гірчіці додаємо сметану, лимонний сік і подрібнені болгарський перець і помідор. Сіль і перець додаємо за смаком. Збіваємо всі Інгредієнти На високій швідкості Протяг 5 хвилин до однорідної масі. Перемелені помідори, червоний перець і сметана дадуть Достатньо Рідини для того, щоб у ній Розчин борошно з горіхів кешью і гірчічній порошок. Маса Вийди середньої Густиня. Заправка для салату готова. Її можна прямо з чаші блендера віліті в салат або податі окремо.

Крок 2: подаємо салатні заправки «Гірчічна»

Заправка для салатів - «Гірчічна» Підходить для будь-якіх відів овочевих салатів. Тому, якщо салат чекає свого часу, тоді додаємо до нього заправку і перемішуємо всі компоненти столовою ложкою або дерев'яною лопаткою. Такоже таку заправку можна податі окремо в соуснику і КОЖЕН зможу заправіті свій салат сам. Смак у гірчічною заправках кисло-солодкий. Аромат подрібненого свіжого перцю в поєднанні зі сметаною і помідорамі доставляє Смакова задоволення. Крім Усього всі компоненти Корисні і дуже смачні. Пробуйте, експеримент і Отримайте заряд бадьорості від Смачної і здорової їжі.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- У цею вид заправки ві можете додаваті будь-які горіхи. Альо НЕ забувайте про ті, що велика Кількість горіхів дають гіркоту в страві. Бажано слідуваті рецептом і не класти горіхів більш, ніж потрібно. Якщо ві вірішілі покласти в салат арахіс, что НЕ забувайте, що цею горіх є дуже алергенності і його треба класти в кілька разів менше. Тобто, якщо слідуваті данім рецептом, замість 200 грам кешью кладемо 70-100 грам арахісу.

- Замість сметану в салатні заправки «Гірчічна» можна покластись Вже готовий майонез. Тільки дуже Важлива момент - не забувайте про ті, що такий продукт Вже містіть СОЛІ і лимонну кислоту. Тому, краще зробити майонез в домашніх умовах і самому проконтролюваті Кількість компонентів.

- Пам'ятайте про ті, що будь-які овочеві заправки зберігаються недовго в холодильнику при температурі -2-3 ° С Протяг 1 дня. А при кімнатній температурі - 20-25 ° С Всього лише 4 години. Тому краще салатних заготовку робити відразу і відразу ж подаваті до столу, особливо в літній час.

- Якщо під рукою немає блендера, тоді можна скористати іншімі інструментамі! Звичайний ж, безперечно заправки для салатів, соуси і майонез Найкраще робити за допомогою блендера або комбайна, але можна и соригинальничать! Отже, помідори і перець подрібнюємо за допомогою М'ясорубка з дрібнімі гратами. Горішки можна подрібніті в спеціальній кухонної ступці або помістіті їх в целофановий кульок і подрібніті горіхи, побівші їх гойдалку або молоточком. У глібокій місці ложкою добро і Довго заважаті всі Інгредієнти до Утворення однорідної масі. Однозначно в салаті будуть потрапляті невелікі крупинки горішків, але в авторитет теж буде своя особлівість в смаку страви.

- Якщо ві хочете зняти з Помідора шкірку, тоді покладіть його в невелікі миску і залійте її окропом так, щоб вода Покривало Повністю весь плід. Через 5 хвилин помідор можна Виделка дістаті з ємності і викластись на обробну дошку, щоб овочей Трохи охолов. Після - руками можна буде з легкістю зняти шкірку!