UkrEda.ru » Соуси » Соус для шаурми

Соус для шаурми

Основні Інгредієнти: Часник, Кефір, Сметана, Зелень

Годіна Приготування: 10м

1 Порція

Арабською кухня

Соус для шаурми з зеленню та спеціямі зРаду м'ясу більш насичений, ніжний і приємний присмак.

Всі ми знайомі з чудовим турецьким стравити під назв шаурма. Це насічене і Дуже смачно страва підкоріло майже всіх гурманів світу своїм різноманітнім набором інгредієнтів у вигляді капусти, моркви, м'яса, цибулі, помідорів, огірків та інших продуктів. Ну, а для того, щоб це блюдо Було більш насіченім і не сухим треба знаті кілька секретів, Наприклад, Цю Смакота може освіжіті чудовий, пряний соус для шаурми!

Інгредієнти для Приготування соусу для шаурми:

Сік лимонний концентрованій 1 столова ложка
Ряжанка 3 Столові ложки
Майонез 3 Столові ложки
Сметана 3 Столові ложки
Часник 1 зубчик (великий)
Перець червоний Мелень на кінчіку ножа
Перець чорний Мелень на вістрі ножа
Хмелі сунелі -1/2 чайної ложки або по смаку
Сіль за смаком
Кінза 2-3 Гілки
Кріп 2-3 Гілки
Петрушка 2-3 Гілки
Цибуля зелена 2-3 стебла

Інвентар:

Чайна ложка
Солов'я ложка
Ніж
Блендер
Паперові рушники
Глибока тарілка
Соусник

Приготування соусу для шаурми:

Крок 1: Готуємо і подрібнюємо зелень з часником.

Чистимо зубчик часника від шкіркі і проміваємо його разом з гілочкамі петрушки, кропу, Кінзі, а такоже Із стебел зеленої цибулі під холодною проточною водою. Після сушимо часник паперовий кухонним рушником, а зелень струшуємо над раковиною, позбавляючісь від надлішків Рідини. Потім розріваємо зелень на 2 - 3 Частина І відправляємо її разом з часником в суху і чисту чашу блендера. Включаємо кухонний прилад на найвищу ШВИДКІСТЬ і подрібнюємо Інгредієнти на дрібні шматочкі або перемелює їх до кашоподібної консістенції, все залежиться від вашого бажання.

Крок 2: Готуємо соус для шаурми.

Тепер ставіміе на стіл Глибока тарілку, вліваємо в неї 3 Столові ложки ряжанка, додаємо 3 Столові ложки майонезу, 3 Столові ложки сметаною і всю подрібнену зелень з часником.
спеції та продукти для соусу в тарілці

Потім в Цю ж Ємність что вводяться 1/2 чайної ложки спеції хмелі - сунелі, 1 столову ложку концентрованого лимонного соку, за смаком сіль і на кінчіку ножа чорний Мелень і червоний Мелень перець.
Готуємо соус для шаурми

Перемішуємо всі СКЛАДОВІ соусу столовій ложці до однорідної консістенції, перекладаємо ароматні масу в соусник і подаємо до столу.

Крок 3: подаємо соус для шаурми.

Соус для шаурми подається кімнатної температури або в охолодженя вигляді. У домашніх умовах і ресторанах його сервірують в соусниках і на окремій тарілці подаються до нього шаурму, а в фаст - фудах цею «м'ясний рулет» відразу заправляють ароматні сумішшю. Такоже Зараз соус часто Використовують для подачі будь-якіх інших м'ясних страв. На смак ВІН виходе пряний, кисло-Солона, з явно вираженими ароматом зелені. Насолоджуйтесь!

Смачного!