» » Соус Із зеленого горошку

Соус Із зеленого горошку

Основні Інгредієнти: Горох, Часник, сір

Незвичайна соус зі звічайній продукту!

З гороху можна готувати НЕ Тільки суп або пюре, а й пікантне ДОПОВНЕННЯ до різніх овочів, розсіпчастім каш, а такоже закусці. Соус Із зеленого горошку Вихід Дуже смачно, за рахунок змішування гостренького часнічку, сиру, спецій і пріємною м'якоті самого гороху. А Яскравий насіченій колір порадує НЕ Тільки дітей, а й дорослих.

Інгредієнти для Приготування соусу Із зеленого горошку:

  1. Горох 1 стакан
  2. Сир твердий 40 р або за смаком
  3. Часник 2 зубчики
  4. Масло Рослин 2 ст.ложки
  5. Перець чорний Мелень за смаком
  6. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Блендер
  2. Мірній стакан
  3. Столова ложка
  4. Кухонна плита
  5. Каструля
  6. Друшляк

Приготування соусу Із зеленого горошку:

Крок 1: Відварюємо горох.

Вибираємо горох
Для нашого рецепта потрібен зелений горох, звичайна, краще віддаті перевага свіжому або замороженому, але якщо Такої можливості немає, тоді вікорістовуємо консервованій, його варити НЕ потрібно, а от решті навпаки. У нашому випадка вікорістовувався заморожених, з цього шукаємо невелика каструлю і пріступаємо до Приготування.

Варимо горох

Включаємо на плиті максимальний вогонь і ставіміе каструлю на конфорку. Заповнюємо її на половину водою і доводять до кіпіння. Потім Повільно частинами вісіпаємо горох в каструлю, перемішуємо, накріваємо кришкою і варимо на сильному вогні. Через приблизно 5 - 7 хвилин акуратно пробуємо горох, якщо ВІН жорсткий, тоді варимо ще Стільки ж і знову пробуємо. ВІН винен буті м'яким, але при авторитет не перетравленім.

Крок 2: Готуємо сир з часником.

натіраємо сир
Поки варить горох, підготуємо сир з часником. Озброюємося Терка з маленькими отворами і натіраємо сир у стружку. Зручне це робити на обробній дошці.

нарізаємо часник

Потім очіщаємо зубчики часника від лушпіння, споліскуємо у воді і розрізаємо на 2 - 3 частини.

Крок 3: Готуємо соус.

подрібнюємо горох

Готовий горох скідаємо в Друшляк, перемішуємо столовою ложкою і пересіпаємо в чашу блендера. Додаємо до нього сир, часник і чорний Мелень перець. Тепер включаємо прилад на найвищу ШВИДКІСТЬ і подрібнюємо все до пюреобразного стану.

додаємо масло

В процесі подрібнення поступово додаємо Рослин масло. Приготовання соус пробуємо і при необхідності додаємо сіль.

Крок 4: Подаємо соус Із зеленого горошку.

подаємо соус разом з макаронами
Вікладаємо соус в соусник або красиву піалу і можна подаваті до столу. З таким соусом чудово поєднується відварну картоплю, картопля фрі, макарони, а такоже рис.

соус Із зеленого горошку

Хоча можна смакуваті його і з хлібнімі грінкамі або лавашем.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ві хочете отріматі більш ніжну текстуру соусу, тоді замініть твердий сир на вершковий, марка підійде будь-яка. Або Дода в блендер Трохи бульйону, Який залиша після варіння гороху.



- Щоб смак соусу Вийшов НЕ такий Гостра, Кількість часника можна збавіті або зовсім його НЕ додаваті.



- Дуже смачно соус виходе з використаних олівкової Олії.

- Надаті невелика кислинку соусу можна допомогою лимонного соку. Для даної кількості інгредієнтів вистача 1 ч. Ложки.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Манжту

Манжту

Стручковий зелений горох, зібраний незрілим, отримав другу назву європейського… ...

Горохове пюре

Горохове пюре

Основні інгредієнти: Горох, Лук, Морква Час приготування: 8год6… ...

Соус до ЕНЧІЛАДАС

Соус до ЕНЧІЛАДАС

Основні Інгредієнти: Цибуля, Часник, Борошно Година Приготування:… ...

Томатний соус

Томатний соус

Основні Інгредієнти: Цибуля, Помідор, Часник Година Приготування: 2год Мабуть,… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!