» » Соус зі сметаною з томатом

Соус зі сметаною з томатом

Основні Інгредієнти: Помідор, Сметана
4 порції
Українська кухня
соус до овочів

Існує безліч рецептів сметанного соусу, так як це один з найпростіших соусів, Який можна пріготуваті з доступних інгредієнтів. Соус зі сметаною з томатом володіє пріємнім смаком и ароматом. Если ві подасть его до овочевої страви або салату, то смак овочів буде пікантніша и цікавіше.

Інгредієнти для Приготування соусу зі сметаною з томатом:

  1. Овочевий відвар 0,5 склянки.
  2. Масло вершкове 3 Столові ложки.
  3. Томатне пюре 2 Столові ложки.
  4. Сметана (будь-якої жирності) 1 стакан.
  5. Ріпчасту цибулю 1 штука.
  6. Борошно пшеничне в / с 1,5 столових ложки.
  7. Сіль, червоний перець «Паприка» за смаком.

Інвентар:

  1. Ложка
  2. Стакан
  3. Сковорода
  4. Лопаточка
  5. Кухонна плита
  6. Соусник

Приготування соусу зі сметаною з томатом.

Крок 1: підготуємо масло и борошно.

масло и борошно

Сковороду розігрійте на Середньому вогні, додати туди ложкою вершкове масло и пшеничне борошно. Помішуючі лопаткою, Трохи обсмажте на Середньому вогні, около 3х хвилин.

Крок 2: додаємо бульйон и сметану.

бульйон и сметана



Вливайте овочевий бульйон по 1 столовій ложці на сковороду, Постійно помішуючі лопаткою, Щоб не утворюваліся грудочка. Потім влійте сметану и ретельно перемішайте лопаткою до однорідної консістенції. Заліште прокипеть на маленькому вогні Протяг 3-4 хвилин.

Крок 3: Готуємо соус зі сметаною з томатом.

соус з томату



В отриманий соус Дода томатну пасту, сіль за смаком, перемішайте лопаткою. Поваріть ще 3 хвилини, періодічно помішуючі лопаткою. В кінці Приготування пріправте перцем и перемішайте.

Крок 4: подаємо соус зі сметаною з томатом.

Готуємо соус зі сметаною з томатом

Готовий соус зі сметаною з томатом перекладіть в соусник, и подавайте гарячим до будь-якого овочевої страви, Наприклад, картоплі або капусти.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У соус зі сметаною з томатом можна Додати часник або перетерті волоські горіхи.

- Паприку можна замініті свіжомеленім чорним перцем, сумішшю 5 перців або Мелень червоним перцем.

- На Основі рецепта соусу зі сметаною з томатом можна готувати Інші сметанні соуси, можна Наприклад, томатну пасту замініті гірчіцею, и тоді Вийди гірчічно-сметанний соус, Який Ідеально підійде до рибних страв. Если в соус зі сметаною з томатом Додати дрібно порізаній смаженню ріпчасту цибулю, війт сметанний соус з томатом и Цибулів, Який можна подаваті до тефтелі або голубців.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!