» » Соус з каперсами

Соус з каперсами

Основні Інгредієнти: Гірчиця
2 порції
Соус з каперсами

Продовжімо тему про каперси. Дещо раніше я писав Вже про блюді Основним інгредієнтом, которого, виступать каперси, а сегодня ми з вами пріготуємо кілька іншу страву під назв соус з каперсами. Цей соус, в основному, вікорістовується для подачі до м'яса, Наприклад до баранини. Процес Приготування НЕ складаний и не відніме у вас БАГАТО годині. Вісь, что нам для цього Знадоби.

Інгредієнти для Приготування соусу з каперсами:

  1. Каперсів (свіжі) 2-3 столових ложки
  2. Гірчиця 2 чайні ложки
  3. Лимон 1/2 фрукта
  4. Петрушка 1/2 пучка
  5. Часник 2 зубчики
  6. Майонез 100 грам

Інвентар:

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Посуд для змішування соусу

Приготування соусу з каперсами.

Крок 1: підготуємо каперси.

каперси

Свіжі каперси Гарненько віміті під проточною водою и на обробній дошці ножем дрібно-дрібно нарізаті. Хочу зауважіті что, чім дрібніше ві наріжете їх тім краще для страви, тому не лінуємося а ретельно подрібнюємо їх. Можна скористати и блендером, но ВІН їх перемеліть в кашу, а нам потрібні дрібні шматочкі.


Крок 2: підготуємо петрушку, часник и лимон.

петрушка и часник

Петрушку моєму, и дрібно рубаємо ножем. Часник очіщаємо від лушпіння и теж, як можна дрібніше рубаємо. Продавіті часник на чеснокодавке - варіант, но в Авторитети випадка ВІН втрачає Більшу половину своих ефірніх масел, тому застосовуємо чем. З половинки лимона віжіваємо сік. Скільки вічавіте - Стільки й буде.


Крок 3: змішуємо салат.

змішуємо

В окремому посуді змішуємо майонез, лимонний сік и гірчицю. Ретельно перемішуємо. Потім додаємо рубані часник, петрушку и каперси. Знову все очень добро перемішуємо.

змішуємо 2



Крок 4: подаємо до столу.

Готувати страву

Наш соус з каперсами готов. Як Вже Було сказано, ВІН очень Підходить до будь-якого м'яса, тому до него можна подати, Наприклад, баранячу ногу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У крайньому випадка можна взяти консервовані каперси вместо свіжіх.

- деякі господині в соус додаються кілька крапель яблучного оцту, для гостроті смаку.

- Звичайний гірчицю можна замініті и гірчічнім порошком, но в такому випадка доведеться розвести его у воде.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Каперси

Каперси

Як правило, каперсами прийнято називати невеликі бутони і молоді плоди… ...

Салат з каперсами

Салат з каперсами

Основні інгредієнти: Яловичина Час приготування: 5год2 порції Каперси або як їх… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!