» » Соус з чорносливом до свинини

Соус з чорносливом до свинини

Основні Інгредієнти: Чорнослив
4 порції
Соус до свинини

Смачно, жирно и Ситнов - так можна Сказати про соусі, Який сегодня будемо готувати. Соус з чорносливом до свинини готовится легко І ШВИДКО. Солодкий смак свининки добро поєднується з кіслуватім смаком чорносливом. Ця страва швідше Святкова, чем повсякдення. А м'ясо до цього соусу краще подаваті обсмажене.

Інгредієнти для Приготування соусу з чорносливом до свинини:

  1. Чорнослив (без кісточок) 1 стакан
  2. Цибуля ріпчаста 1 середня Цибулини
  3. Масло Рослин рафіноване 4 ст. ложки
  4. Вершки (22% жирності) 100 гр.
  5. Бульйон або вода півсклянкі
  6. Спеції магазінні для свинини 1 ч. Ложка
  7. Сіль, перець за смаком

Інвентар:

  1. Сковорода
  2. Ложка
  3. Ніж
  4. Обробна дошка

Приготування соусу з чорносливом до свинини.

Крок 1. Обсмажуємо цибулю

смажімо цибулю

Беремо Цибулини, очіщаємо ее от лушпіння и розрізаємо на обробній дошці. Ріжемо кубиками або півкільцямі. Наліваємо в сковороду масло, ставімие сковороду на вогонь. Насіпаємо чайну ложку спецій для свинини. Спочатку Трохи прогріємо спеції, потім, коли сковорода нагріється, вісіпаємо в неї нарізану цибулю. Смажімо цибулю зі спеціямі, помішуючі, поки цибуля не стану м'яким. Если у вас є бульйон, додаємо до цибулі півсклянкі. Если немає бульйону, то додаємо води и тушкуємо хвилин 5.


Крок 2. додані чорнослив и вершки

чорнослив помітить

Беремо чорнослив, моєму его. Если ви любите однорідній соус, то можна чорнослив перемолоти в м'ясорубці. Можна порізаті чорнослив на шматочкі. Я люблю, щоб чорнослив БУВ цілим. Це красиво Виглядає в готовій страві. Додаємо цілі ягоди в сковороду з Цибулів и тушкуємо хвилин 10-15. Періодічно помішуваті. Додаємо сіль и чорний перець за смаком. Если вода або бульйон віпарілася, додаючі ще.

сметану в соус

Далі додаємо вершки, перемішуємо и даємо прокіпіті соусу. Соус готовий.



Крок 3. Подаємо соус з чорносливом до свинини

свинина під соусом з чорносливом

Подаємо соус з чорносливом до смаженої свинини або карбонату. Можна такоже перед подачею покласти м'ясо в соус и прогріті кілька хвилин. Як гарнір рекомендується що-небудь прісне, Щоб не перебиті смак м'яса Із соусом. Можна відвареній рис або кольоровий капусту.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У соус з чорносливом Із зелені можна покластись гілочку чебрецю.

- Якщо не вершків, то можна замініті їх негусто сметаною.

- Разом зі спеціямі можна покластись розчавлену, но неочищених часточка часника. После того як вона обсмажіті в Олії, ее прибирають з сковороди.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!