» » Сирно маринад

Сирно маринад

Основні Інгредієнти: Сир, Вершки
1 Порція
Сирно маринад Зроби Ваші блюдо Особливе и Вишуканий!

Сирно маринад - Це соус, з яким страви Виходять не просто смачні, а ще й Надзвичайно ніжні й ароматні. Готується таке блюдо очень легко и не требует якіх Особливе компонентів и витрат за годиною. У Авторитети соусі в Першу Черга можна марінуваті м'ясні страви. Та ж курка стані центральним стравити на Святкова столі, если от неї буде віходити аромат сиру.

Інгредієнти для Приготування Сирно маринаду:

  1. Сир твердий 70-100 грам
  2. Гірчиця готова 2 Столові ложки
  3. Масло вершкове 1-2 Столові ложки
  4. Сіль за смаком
  5. Спеція паприка мелена 1 чайна ложка
  6. Перець білий Мелень за смаком
  7. Вершки 20% жирності 150 мілілітрів
  8. Борошно пшеничне 1 столова ложка
  9. Вино біле сухе 200 мілілітрів

Інвентар:

  1. Середня миска
  2. Чайна ложка
  3. Столова ложка
  4. Середня каструля або сотейник
  5. Кухонна плита
  6. Середня терка
  7. Вилка або міксер
  8. Маленька плоска тарілка
  9. Дерев'яна лопатка
  10. Сковорода

Приготування Сирно маринаду.

Крок 1: Готуємо твердий сир

подрібнюємо твердий сир

Помощью середньої терки подрібнюємо сир. Сирно інгредієнт Вибираємо на свой Розсудів. Так як ВІН буде в процесі Приготування плавітіся, можна вібрато, Наприклад, Російський або Грюєр. Тобто на ваш смак Вибираємо сир, так як самє цею продукт буде надаваті стравити Апетитний аромат. Подрібненій компонент перекладаємо в маленьку тарілку.


Крок 2: Готуємо гірчічну суміш

змішуємо гірчицю зі спеціямі

У СЕРЕДНЯ миску вікладаємо гірчицю и додаємо Мелень білий перець, паприку и сіль за смаком. Помощью Виделка або Міксера збіваємо всі Інгредієнти до Утворення однорідної масі.


Крок 3: Готуємо Сирно маринад

смажімо борошно в маслі

У сковороду вікладаємо вершкове масло и ставімие на середній вогонь. Постійно помішуваті дерев'яною лопаткою інгредієнт, поки ВІН НЕ розтопіться. Потім всіпаємо в Ємність борошно и круговими Рухами змішуємо два компоненти, поки борошно НЕ почни набуваті Приємний вершковий колір, а зовні не будет нагадуваті густий соус.

вліваємо в борошняну масу вершки
Тім годиною підігріваємо на невеликі вогні в середній каструлі вершки, теж Постійно помішуючі їх ложкою. Температура винна буті НЕ скроню. Достатньо, щоб вершки Підігрілі до добро теплого стану. После - вімікаємо конфорку и вліваємо молочний інгредієнт тоненькою цівкою в олійно-борошняну суміш. Увага: паралельно все перемішуємо лопаткою, поки компоненти не досягнуть однорідності.

підігріваємо вино

У ту ж каструлю або сотейник вліваємо вино и ставімие на невеликій вогонь, щоб наш інгредієнт злегка нагрівся до теплого стану.

вліваємо в вино суміш

После цього акуратно вліваємо Вершкова Рідина в вино, при Авторитети Постійно перемішуємо всі СКЛАДОВІ части маринаду ложкою. Колі суміш почни ставаті густий, додаємо гірчічну масу и снова все добро перемішуємо ложкою до тих пір, поки всі наші компоненти не змішаються, як слід.

додаємо в соус сир

Потім знімаємо Ємність з вогню и в Останню черго, Продовжуючи все добро заважаті підручнім інвентарем, додаємо тертий сир. За необхідності можна ще трохи прісоліті и поперчіті Сирно маринад.



Крок 4: подаємо Сирно маринад

заправляємо Сирно маринадом будь м'ясну страву

Як я вже говорила, что такий соус добро Підходить до м'яса! Дуже Важлива відразу ж после его Приготування Додати его до основного напів-готовому м'ясної страви за 10-15 хвилин до готовності. А для яскравості смаку и золотістої скорінкі можна такоже м'ясо прісіпаті ще тертим сиром.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Если під рукою НЕ нашли вершки, тоді їх можна замініті молоком. У такому випадка намагайтеся вібрато молочний продукт з великим відсотком жирності, щоб наш маринад Вийшов густий.
- Відміннім помічником на кухні буде блендер! Если у вас під рукою є такий інвентар, обов'язково скорістайтеся ним. Збівайте Інгредієнти соусу на етапах змішування сумішей. Таким чином у вас Вийди більш ніжний маринад з добро подрібненімі інгредієнтамі.
- После Приготування ОСНОВНОЇ страви обов'язково перед подачею до столу полійте м'ясо стєкшім на деко Сирно маринадом.
- Если маринад виходе очень густий, его можна розбавіті невелика кількістю бульйону, молока або, в крайньому випадка - звичайна водою.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Сирно соус

Сирно соус

Основні Інгредієнти: Часник, Яйця, Сір Година Приготування: 10мУкраїнська кухня… ...

Сирно соус

Сирно соус

Основні Інгредієнти: Сир Година Приготування: 35м1 Порція Сирно соус - Це… ...

Чарівний жюльєн

Чарівний жюльєн

Основні Інгредієнти: Курка, Гриби, Сір Година Приготування: 1ч 35м8… ...

Жюльєн в булочці

Жюльєн в булочці

Основні Інгредієнти: броколі, Сір, Хліб Година Приготування: 1ч 35м7 порцій… ...

Сирно суп

Сирно суп

Основні Інгредієнти: Курка, Сір Година Приготування: 45м5 порційУкраїнська… ...

Чихиртма з курки

Чихиртма з курки

Основні Інгредієнти: Курка, Яйця Година Приготування: 1ч 45м5 порційГрузинська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!