» » Вегетаріанській томатний суп

Вегетаріанській томатний суп

Основні Інгредієнти: Помідор, Макарони
4 порції
Вегетаріанській томатний суп - ароматний річний супчик!

Вегетаріанській томатний суп - Оригінальний овочевий супчик, Який стан справжнім ароматним и Дуже смачно обідом, як для дорослих, так и для дітей. Готується таке блюдо, ну, дуже Швидко і просто, а от виходе незабутнім. До того ж воно очень Ситна за рахунок такого інгредієнта, як макарони. Спробуйте пріготуваті такий супчик І, Ви самі в Авторитети переконаєтеся!

Інгредієнти для Приготування вегетаріанського томатного супу:

  1. Помідори у власному соку 850 грам
  2. Макаронні вироби 100 грам
  3. Цибуля ріпчаста 150 грам
  4. Часник СЕРЕДНЯ розміру 2 зубчики
  5. Морква 100 грам
  6. Зелень петрушки свіжа або зелень кропу свіжа за смаком
  7. Сіль за смаком
  8. Перець чорний Мелень за смаком
  9. Масло Рослин для смаження

Інвентар:

  1. Середній казан з кришкою
  2. Дерев'яна лопатка
  3. Середня терка
  4. Обробна дошка
  5. Ніж
  6. Тарілка - 2 штуки
  7. Блендер
  8. Блюдце
  9. Середня каструля з кришкою
  10. Столова ложка
  11. Глибока тарілка для подачі
  12. Черпак
  13. Друшляк
  14. Кухонні прихватки

Приготування вегетаріанського томатного супу:

Крок 1: Готуємо цибулю.

подрібнюємо цибулю
Помощью ножа очіщаємо цибулю від лушпіння и после - ретельно проміваємо під проточною водою. Вікладаємо его на обробну дошку и тім же Гостра інвентарем подрібнюємо на невелікі кубики. Подрібненій овочей перекладаємо у вільну тарілку.

Крок 2: Готуємо моркву.

натіраємо на тертку морква
Скоріставшісь ножем, очіщаємо моркву від шкіркі и после - ретельно проміваємо овочей під проточною водою. Помощью середньої терки натіраємо ее прямо в чисту тарілку.

Крок 3: Готуємо часник.

подрібнюємо часник
Вікладаємо часник на обробну дошку І, придавивши злегка на него лезом ножа, знімаємо лушпіння. После цього злегка проміваємо зубчики під проточною водою и подрібнюємо на тій же обробній дошці на невелікі шматочкі. Дрібно РУБАНИЙ часник перекладаємо в чисте блюдце.

Крок 4: Готуємо макарони.

Варимо макарони
У СЕРЕДНЯ каструлю наліваємо звічайній воду так, щоб вона наполовину заповнювала Ємність, и ставімие ее на середній вогонь. Щоб вода швідше закіпіла, накріваємо каструлю кришкою. Відразу ж после того, як Рідина почни закіпаті, знімаємо кришку и солимо Рідина за смаком. Увага: Дуже багато СОЛІ додаваті НЕ слід, оскількі вон вбере в макаронні вироби и тім самим может зіпсуваті смак самого страви.

Отже, вісіпаємо макарони в кіплячу рідіну, добро все перемішуємо, скоріставшісь столові ложки, и варимо їх согласно інструкції, зазначеної на упаковці. Примерно годину варіння ставити від 10 до 20 хвилин з моменту повторного закипання води.
пересіпаємо макарони в Друшляк
После Закінчення відведеного часу вімікаємо конфорку, а макарони з водою, прітрімуючі каструлю кухонь прихватками, переліваємо через Друшляк в раковину. Щоб макаронні вироби НЕ злиплі, проміваємо їх під проточною холодною водою и відставляємо на Деяк годину в сторону.

Крок 5: Готуємо вегетаріанській томатний суп.

Варимо суп
У казан наліваємо невелика Кількість рослинної Олії и ставімие Ємність на вогонь менше Середньому. Колі масло добро розігріється, вісіпаємо в Ємність моркву з Цибулів и при постійному помішуванні обсмажуємо овочі до ніжно-золотистого кольору. После цього додаємо часник, знову все добре перемішуємо підручнім інвентарем и обсмажуємо ще трохи з іншімі овочами, потім - вікладаємо в казан помідори у власному соку. Тушкуємо основу для супу Протяг 5 хвилин під кришкою.

После Закінчення відведеного часу солимо и перчімо суп до смаку и віліваємо в Ємність звічайній холодну воду «на око» перелогових від того, Який густоти ві хочете пріготуваті Першу страву. Знову все добре перемішуємо и доводимое вегетаріанській суп до кіпіння. Відразу ж после цього вімікаємо конфорку, а казан відставляємо в сторону Трохи охолонуті с помощью кухонних прихваток.

Тепер, скоріставшісь блендером, подрібнюємо суп до стану пюре на середній швідкості Протяг 1-2 хвилин. Напрікінці вісіпаємо в Ємність з томатним сумішшю макарони, все ще раз добро перемішуємо и Можемо подаваті до столу.

Крок 6: подаємо вегетаріанській томатний суп.

вегетаріанській томатний суп
Помощью черпака віліваємо вегетаріанській томатний суп в Глибока тарілку и подаємо до обіднього столу, поки блюдо галі не охололо. За Бажанов на обробній дошці ножем можна дрібно порубаті свіжу зелень петрушки або кропу и посіпаті нею суп. Блюдо виходе ароматним, дуже смачним, з пікантною гостротою и Незвичайна смаком.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Для Приготування вегетаріанського томатного супу можна використовуват макарони будь-якої форми. Смак від цього у страви НЕ змініться.

- Замість помідорів у власному соку можна використовуват свіжі помідори. Для цього звітність, бланшуваті овочі, после - зняти з них шкірку и відразу ж подрібніті у блендері, щоб томатне пюре пройшло термообробка в процесі Приготування самого супу.

- Крім чорного меленого перцю можна використовуват Такі спеції за смаком як лавровий лист, кумін, асафетида, коріандр, а такоже цукор, в тому випадка, если суп виходе очень кислий через помідорів.

- Чім менше ві додастся води в суп, тім ВІН Вийди гущі. У будь-якому випадка после Приготування можна розвести Густі блюдо Гаряча кип'яченою водою, добро все перемішаті столовою ложкою и Тільки после цього подаваті до обіднього столу.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кабачкова суп

Кабачкова суп

Основні Інгредієнти: Кабачок, Індічка Година Приготування: 1ч 35м7 порцій… ...

М'ясний суп

М'ясний суп

Основні Інгредієнти: Свинина, Телятина, Картопля, Перець, Рис Година… ...

Сібірській борщ

Сібірській борщ

Основні Інгредієнти: Година Приготування:10 порцій Сібірській борщ - Справжнє… ...

Суп з білих грібів

Суп з білих грібів

Основні Інгредієнти: Картопля, цибуля, морква, Гриби Година Приготування: 1ч… ...

Суп-пюре з печериць

Суп-пюре з печериць

Основні Інгредієнти: Цибуля, Гриби, Сливки Година Приготування: 30м2 порції… ...

Щі з свіжої щавля

Щі з свіжої щавля

Основні Інгредієнти: Цибуля, Щавель, Курка Година Приготування: 1ч 55м6… ...

Щі червоні

Щі червоні

Основні Інгредієнти: Свинина, Помідор Година Приготування: 3ч8 порційУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!