» » Манній суп

Манній суп

Основні Інгредієнти: Картопля, цибуля, помідори, Манка
1 Порція
Українська кухня
Цей чудовий манній суп можна готувати в будь-який час року, Трохи відозмінюючі Інгредієнти и спеції по сезону. Альо в будь-якому випадка ВІН буде Ситний, запаморочліво смачний и ароматний!

Весна и літо це пора овочевих супів, но як сделать їх більш насіченімі и в тоже годину легкими, такими Які НЕ будуть обтяжуваті шлунок? Відповідь очень проста, Готуємо манній суп! Дуже ніжне Перше блюдо виходе Ситнов, ароматні и запаморочліво смачним, від такого супчика НЕ відмовіться даже самий вибагливих їдець!

Інгредієнти для Приготування манного супу:

  1. Цибуля ріпчаста 1 штука (великий)
  2. Картопля (молодий) 10-12 штук (дрібний)
  3. Морква 1 штука (велика)
  4. Помідор 2 штуки (середній)
  5. Капуста молода 500 грам (стати качана)
  6. Петрушка 1 пучок (маленький)
  7. Кріп 1 пучок (маленький)
  8. Часник 2-3 зубці
  9. Фарш м'ясний «Асорті» (яловичина и свинина) 500 грам
  10. Крупа манна 4 Столові ложки (з гіркою)
  11. Вода чиста дістільована 2,5 літра
  12. Масло вершкове 50-60 грам
  13. Сіль за смаком
  14. Перець чорний Мелень за смаком
  15. Лист лавра 2-3 штуки

Інвентар:

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Блендер
  4. Глибока тарілка - 3 штуки
  5. Глибока миска
  6. Глибока каструля з кришкою
  7. Шумовка
  8. Столова ложка
  9. Плита
  10. Половник

Приготування манного супу:

Крок 1: Готуємо Інгредієнти.

цибулю и моркву
Помощью ножа для овочів чистимо цибулю, картоплю, часник и моркву від шкіркі. После проміваємо їх під холодною проточною водою від будь-якого роду Забруднення разом з помідорамі, молодою капустою, петрушкою и кропом. Потім сушимо всі овочі паперовий кухонь рушниками, а зелень струшуємо над раковиною, позбавляючісь від надлішків Рідини. Моркву з Цибулів розрізаємо на більш маленькі шматки довільної форми з діаметром НЕ перевіщує 3 сантиметри, відправляємо їх в чисту чашу блендера, подрібнюємо На високій швідкості Протяг 30 секунд до дрібніх шматочків и перекладаємо рубані овочі в Глибока тарілку.
зелень и томати в блендері
Чашу блендера проміваємо, сушимо паперовий кухонь рушниками и кладемо в неї петрушку з кропом, что НЕ обрізаючі стебла. Туди ж відправляємо зубчики часника и розрізані на 2 - 4 части томати, Попередньо Відаль у них місця, на якіх кріпляться плодоніжкі. Включаємо кухонний прилад на найвищу ШВИДКІСТЬ, подрібнюємо Протяг 35 - 45 секунд до кашоподібної консістенції и залішаємо їх у чаші.
картопля у воде
Розрізаємо шкірних картоплиння на 2 - 3 части, если бульбоплоді очень дрібні їх можна Залишити цілімі. После укладаємо картоплю в Глибока миску и заліваємо звічайній проточною водою так, щоб вона порожніною его покрив, тепер цею Важлива овочей НЕ потемніє до того моменту коли его треба буде використовуват.
капуста соломкою
Капусту кладемо на обробну дошку и шаткуємо соломкою товщина до 5 міліметрів. Перекладаємо нарізку в окрему Глибока тарілку.
фарш и манка
Такоже ставімие на кухонний стіл 500 грам фаршу «Асорті», манну крупу, вершкове масло, сіль и всі зазначені в інгредієнтах спеції, тобто чорний Мелень перець и лист лавра.

Крок 2: варимо м'ясний фарш.

фарш и каструля
Тепер беремо велику трілітрову каструлю, вліваємо в неї 2,5 літра чістої дістільованої води и ставімие ємності на плиту, включених на сильний рівень. Колі Рідина закипить вводяться в неї м'ясний фарш. Розбіваємо его столовою ложкою на більш дрібні шматочкі, зменшуємо температуру плити на середній рівень и варимо фарш 10 хвилин до напівготовності. Періодічно с помощью шумівкі знімаємо з Рідини сіру піну, це шум, Який абсолютно Потрібний в супі.

Крок 3: варимо картоплю, цибулю и моркву.

картопля в каструлі
Через 10 хвилин зліваємо з картоплі воду и додаємо бульбоплоді в каструлю з фаршем.
цибулю и моркву в каструлі
Туди ж відправляємо подрібнені моркву з Цибулів.
суп в каструлі
Варимо овочей разом з М'ясна інгредієнтом Протяг 10 хвилин.

Крок 4: доводимое суп до повної готовності.

капуста в супі
После Закінчення потрібного годині кладемо в почти готов суп Капустяна соломку.
зелень в супі
Відразу за нею запроваджувані подрібнену масу з томатів, часника та зелені.
крупа в супі
Всіпаємо 4 булані ложки манної крупи, вам может здать, то багато Занадто велика маса, но насправді суп буде даже злегка рідкий. Варимо суп 10 - 12 хвилин періодічно помішуючі столові ложки, для того щоб манка НЕ злиплі в грудки. За цею годину всі овочі разом з крупою дійдуть до повної готовності.
масло в супі
Тепер для того щоб супчик булу НЕ пріснім вводяться в него за смаком сіль, чорний Мелень перець, пару листя лавра и 50 - 60 грам вершкового масла.
суп з манкою
Проварюємо Першого гаряче блюдо ще 2 хвилини, вімікаємо плиту, накріваємо каструлю кришкою и даємо супу настоятіся 7 - 10 хвилин.
суп в тарілці
После с помощью ополоніка розліваємо его по Глибока тарілках и подаємо до столу.

Крок 5: подаємо манній суп.

суп в тарілці з вершками
Манній суп подається в Гаряча виде. За Бажанов шкірних порцію цього гарячого Першої страви заправляють сметаною, домашнімі вершками або посіпають свіжою подрібненою зеленню кропу, петрушки, кінзі, а такоже зеленої цибулі.
тарілка з супом
Цю Смакота приємно смакуваті з м'яким домашнім хлібом або грінкамі. Насолоджуйтесь!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Цей вид супу можна готувати як на воде у виде пісного Першої страви, так и на будь-якому М'ясна бульйоні, но НЕ забувайте про ті, что КОЖЕН вид м'яса варитися різній годину, м'ясний фарш БУВ обраних з метою економії годині Приготування.



- Набір спецій Вказаною в даним Рецепті можна доповніті такими прянощамі як куркума, коріандр, кумін, кардамон, Запашний перець, білий перець и багатьма іншімі.



- За Бажанов всі овочі без вінятку можна просто дрібно нарізаті, но в Авторитети випадка суп буде варить довше на 10 - 15 хвилин.

- У блендер до томатів, зелені и часника можна Додати пару салатних перців и за Бажанов 1 маленький Гостра перець.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пісній харчо

Пісній харчо

Основні Інгредієнти: Картопля, Часник, Рис Година Приготування: 1ч10… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!