Овочевий суп для годуючіх мам

Приготування овочевих супу для годуючіх мам:

Крок 1: Варимо картоплю

Картоплю почістіть и помійте. Наріжте картоплю соломкою. Цвітну капусту поріжте на невелікі кубики. У каструлю наберіть холодної води (Стільки, скільки ви плануєте сделать супу). Посоліть воду за смаком, доведіть ее до кіпіння. Колі вода закипить, насіпте в неї нарізану картоплю. Знову доведіть до кіпіння. Насіпте цвітну капусту. Варіть, поки вода не закипить. Тім годиною Займіться обжаркой овочів (Наступний крок).

Крок 2: Обсмажуємо овочі

Лук почістіть, помійте и наріжте кружальця. Морква помійте, поріжте соломкою або кружечками. Дрібно наріжте зелень. Налійте на сковорідку Рослин масло, доведіть его до кіпіння. Всіпте цибулю, обсмажте его до з'являться золотистого кольору. Дода моркву и налійте в сковорідку Трохи води (так, щоб Покривало морква). Тушки на повільному вогні 2-3 хвилини.

Крок 3: Готуємо суп

Під скіпів суп перекладіть морквяно-цібульну суміш зі сковорідкі. Продовжу варити суп, орієнтуючісь на степень готовності картоплі. Колі картопля й достатньо розм'якшіться (це можна буде перевіріті, проткнув ее ножем або Виделка), суп можна вважаті готуємо. Подавайте суп до столу, посіпавші его зелень (кропом, петрушкою або кінзою).

Смачного!

Поради до рецепту:

- Готовий суп можна заправіті вершками або сметаною.

- Якщо хочете, зробіть суп часником и болгарського перцем. Для цього и перець, и часник очістіть, помійте, дрібно наріжте и смажте разом з морквяно-цібулевої сумішшю на сковорідці. Потім Дода всі разом в суп и варіть до готовності.

- Такий суп сподобається НЕ Тільки годуючім матерям, а й дітям, и дорослим. Дорослі могут додаваті в суп улюблені спеції и Прянощі.