Пісній цібульній суп

Приготування пісного Цибулевого супу.

Крок 1: Готуємо Інгредієнти

Для качана беремо потрібну Кількість ріпчастої цибулі и чистимо его от шкіркі. После проміваємо овочі під проточною водою від будь-якого роду Забруднення, кладемо на обробну дошку и с помощью Гостра ножа нарізаємо їх півкільцямі, Які в свою Черга розрізаємо на 2 половини. Перекладаємо цібульні четвертинки в Глибока миску. Так само ставімие на кухонний стіл всі Інші необхідні для цієї страви Інгредієнти и спеції. Розігріваємо духовку до 160 градусів Цельсія.

Крок 2: тушкуємо цибулю

Включаємо плиту нас середній рівень и ставімие на неї Великого І Глибока сковороду. Наліваємо в Ємність Рослин масло и чекаємо, коли воно розжаріться. У розігрітій жир закідаємо нарізану цибулю и обсмажуємо его, помішуючі дерев'яною кухонні Лопатки поки овочей НЕ прідбає ніжну прозорість и легкий золотистий скоріночку.

На цею процес піде примерно 3 - 4 хвилини.

Потім додаємо в сковороду 1,5 літра чістої дістільованої води або овочеву відвару и доводимое рідіну до кіпіння. Тепер зменшуємо температуру плити до маленького уровня, накріваємо сковорідку кришкою и тушкуємо цибулю Протяг 25 хвилин.

Крок 3: Готуємо грінкі

Поки гаситися цибулю, беремо половину Буханцов французького багета, кладемо его на чисту обробну дошку и нарізаємо скібочкамі завтовшки від 1 до 1,5 сантіметрів. Чистимо зубчики часника від шкіркі и натіраємо ними КОЖЕН шматочок хліба з двох сторін.

Укладаємо борошняної інгредієнт на протіпрігарній деко, поліваємо Рослин маслом, Цілком вистача пів чайної ложки на кожен шматочок хліба, и відправляємо в розігріту до потрібної температури духовку на 10 - 15 хвилин.

После Закінчення потрібного годині відаляємо деко з духовки, прітрімуючі его кухонним рушником, и ставімие на обробну дошку, Покладення на кухонний стіл. Перекладаємо хліб на ровері кругле блюдо и посіпаємо шкірних скібочку піснім соєвім або мігдальнім сиром, криша его руками на рум'яне гарячий хліб.

Крок 4: доводимое суп до повної готовності

Поки готуваліся грінкі, Рідина в сковороді віпарілася примерно на половину, самє годину доводіті суп до повної готовності. Знімаємо кришку зі сковороди и додаємо в неї чорний перець горошком, Запашний перець горошком, за смаком сіль, концентрованій лимонний сік і 2 Столові ложки просіяного пшеничного борошна. Перемішуємо інгредієнт столові ложки, збільшуємо температуру плити до СЕРЕДНЯ уровня и даємо супу прокіпіті 7 - 10 хвилин. Потім вімікаємо плиту, знову накріваємо сковорідку кришкою и даємо гарячого настоятіся 5 - 6 хвилин. После с помощью ополоніка розліваємо суп по Глибока тарілках, зверху в шкірних тарілку кладемо грінку з піснім сиром и подаємо до обіднього столу.

Крок 5: подаємо цібульній суп

Пісній цібульній суп подається в Гаряча виде як Перше гаряче блюдо до обіднього столу. У виде оформлення та ДОПОВНЕННЯ до цього стравити идет грінкі з піснім соєвім, мігдальнім чи гороховий сиром. Такоже за Бажанов перед подачею суп можна заправіті піснім майонезом на Яблуко. Тримати піст НЕ Важко, если на столі Такі чудові страви як цібульній суп, готуйте и насолоджуйтеся!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для Приготування грінок можна використовуват будь-який Інший хліб.

- Спеції, зазначені в Рецепті можна доповніті декількома видами трав и прянощів, Наприклад листом лавра, куркума, червоним Мелень перці, шафраном.

- Цей вид супу можна готувати з декількох відів цибулі, Наприклад, разом з червоним болгарського Цибулів, Цибулів пореєм, шалотом и багатьма іншімі.

- Чи не забувайте про ті, что для хліба и сирих овочів всегда повінні буті ОКРЕМІ обробні дошки и ножи.

- Цибулеве суп можна доповніті такими овочами як картоплю и моркву, Попередньо подрібнівші їх на середній тертці. Просто Дода нарізані овочі до обсмаженої цибулі, залійте відваром або чистою дістільованою водою и Дійте за рецептом.