» » Суп «похмелкі»

Суп «похмелкі»

Основні Інгредієнти: Баранина, Огірок
5 порцій
Українська кухня
освіжаючій суп похмілка

Це рецепт традіційного супу, что знімає Ознака алкогольного Похмілля. Такий подавали ще в трактирах в 18 столітті. Це перевірене часом блюдо можна їсти як после прийому алкоголю, так и до, з метою запобігті реакцію організму после прийому спіртовмісніх напоїв. Прекрасний підбадьорлівій суп «похмелкі» стані просто незаміннім помічником у период свят і з ранку после бурхлівої вечірки, коли звітність, відновіться и зайнятості повсякдення справами.


Інгредієнти для Приготування супу «похмелкі»:

  1. М'якоть баранини 500 гр.
  2. Зелену цибулю 1 пучок
  3. Солоні огірки 5 штук
  4. Огірковій розсіл 800 мл.
  5. Яблучний оцет (3%) 2 ст. ложки
  6. Чорний Мелень перець за смаком
  7. Лимон 1 шт.


Інвентар:

  1. Каструля
  2. Ніж
  3. Обробна дошка
  4. Шумовка
  5. Сито або марля
  6. Супница
  7. Порційні Тарілки або шірокі стакани

Приготування супу «похмелкі».

Крок 1: Готуємо баранину.

баранину нарізаємо соломкою

Сам по Собі суп «похмелкі» готовится Всього за кілька хвилин. Найбільше годині піде на Приготування баранини. Тому Рекомендуємо вам сделать цею крок наперед и Вже в готовому виде м'ясо зберігаті в холодильнику. М'якоть баранини нужно ретельно ПРОМІТЕЙ и очистити від плівочок и проживши. После чего поміщаємо ее в каструлю, заліваємо холодною водою и ставімие на середній вогонь. Колі Рідина почни закіпаті, нужно Додати пару пучок СОЛІ та Інші приправи и Прянощі на ваш смак (Наприклад, лавровий лист, паприку або імбір). Варимо м'ясо на Середньому вогні около 40 хвилин, Постійно знімаючі пінку шумівкою. После цього баранину дістаємо в тарілку и охолоджуємо. Нарізаті для супу ее нужно дрібною соломкою або невелика квадратиками.


Крок 2: Готуємо заправку для супу.



огірковій розсіл

Огірковій розсіл нужно, спочатку, злиться з банки и процідіті через сито або Складення в декілька шарів марлю. Далі в него додаємо яблучний оцет и ретельно змішуємо Інгредієнти.


Крок 3: Приготування супу.



подрібнюємо зелений лук

ПРОМІТЕЙ зелена цибуля нарізаємо крупно и Трохи по діагоналі. Солоні огірки очіщаємо від шкіркі, розрізаємо поздовжньому навпіл и вірізаємо з них насіннєву м'якоть. Решта частиночки нарізаємо дрібнімі кубиками. У порційну тарілку на дно вікладаємо Трохи подрібненої баранини, Слідом Трохи огірків и зелений лук. Далі рівномірно покріваємо вміст Тарілки чорним Мелень перцем за смаком. Всі це залівається заправкою з огіркового розсолу и яблучного оцту.



Крок 4: Подаємо суп «похмелкі».

освіжаючій суп проти Похмілля

Готовий суп можна пріготуваті з вечора и Залишити в холодильнику. ВІН чудово допомагає від Ознака Похмілля самє в охолодженя виде. Если ж ви его приготували Тільки что, то в него можна Додати кілька кубіків льоду. Прікрашається блюдо часточка лимона и гілочкамі зелені.


Приємного Вам апетиту и прекрасного самопочуття!

Поради до рецепту:

- Если у вас під рукою немає огіркового розсолу, то его можна замініті на підсілення холодну кип'яченою воду, рясно підкіслену соком лимона або ж на квас.
- За умови нестачі годині вместо баранини можна використовуват шинку.
- Такий суп можна їсти як после вживання алкоголю, щоб зняти Симптоми Похмілля, так и до вечірки, щоб запобігті негативно наслідкам.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп «Брндзі Апуре»

Суп «Брндзі Апуре»

Основні Інгредієнти: Яловичина, Рис Година Приготування: 90м4 порціїВірменська… ...

Суп з галушками

Суп з галушками

Основні Інгредієнти: Яловичина, Яйця, Борошно Година Приготування: 90м10… ...

Суп з молюсків

Суп з молюсків

Основні Інгредієнти: Гриби, Біле вино Година Приготування: 90м4… ...

Холодний борщ

Холодний борщ

Основні Інгредієнти: Буряк Година Приготування: 45м6 порційУкраїнська кухня У… ...

Шулюм з баранини

Шулюм з баранини

Основні Інгредієнти: Баранина Година Приготування: 2год6 порційУкраїнська кухня… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!