UkrEda.ru » Супі » Суп з потрохами

Суп з потрохами

Основні Інгредієнти: Серце

Година Приготування: 40м

5 порцій

Українська кухня

Чи добре там, де, что раніше суп з потрухів вважався Святкова стравою. У такий суп Використовують шлункі, печінка, серце и Шийки. Інфекцій такоже можна додаваті и гребінці, и лапи. Смороду дають бульйону особливий смак и концепцію. Таке блюдо славитися в сільській місцевості. Можна даже відзначіті, что суп прийшов до нас з російської кухні. Більшість людей варять его на природі, Аджея на вогні ВІН Вийди уварістій и з більш цікавім смаком. Так что, если Ві ставите харчування, что взяти з собою на природу або, что готувати, крім шашліків и картоплі, сміліво дізнавайтеся рецепт супу з потрохами и беззастережно варіть его. До того ж его Приготування принесе Вам масу удовольствие. Так і чому ж не навчітіся варити такий суп зараз?

Інгредієнти для Приготування супу:

Субпродукти (Тельбух курячі) 300 г-
Крупа пшенная- за смаком
Картопля (середній) 3 шт-
Цибуля ріпчаста 1 шт-
Морква (середня) 1 шт-
Соль- за смаком
Перець- за смаком
Лавровий лист- за смаком
Укроп- за смаком
Петрушка. за смаком

Інвентар для Приготування супу:

Каструля;
Ніж;
Обробна дошка;
Ложка;
Тарілочка;

Приготування супу.

Крок 1: Приготовим Тельбух.

Для качана поставімо варить курячі Тельбух, як и в звічайній супі. Спочатку нужно будет ПРОМІТЕЙ їх під проточною водою, после чего закинути в каструлю з водою и ставити варить.

А тепер візьмемо Певного Кількість пшоно и добро обполощемо у воде. Проробіть такий процес кілька разів. Если Ві Вже промити, тоді закидайте до потрухів.

Крок 2: Візьмемося за овочі.

Візьмемося за овочі. Багата годині у нас на них не витрата. Для качана проміємо всі овочі водою, после чего очістімо їх від шкіркі.

Потім розрізаємо овочі, як Вам подобається. Можна натертий їх на тертці, но я просто нарізала ножем на невелікі кубики, а цибуля невелика півкільцямі.

Тепер пріступімо до смаженню. Наллємо в сковороду масла и закінемо овочі, после чего закріваємо кришкою и пасеруємо їх. Як Тільки продукти готові, закідаємо їх у каструлю.

Для Доданий супу Прянощі, підсіпаючі приправ. Насіпайте Всього в пору, Щоб не переборщіті.

У самому кінці підкідає дрібно посічену зелень.

Крок 3: Подаємо до столу.

Залішаємо суп варить около 30-40 хвилин, после чего знімаємо з плити і даємо охолонуті. Потім розліваємо по тарілочках и Їмо.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Тельбух, можете використовуват на Ваш смак.

- З овочів можете Додати Трохи зеленого и червоного перчика.

- Зробіть до супу в духовці сухарі и подавайте з ними. Для цього вам нужно розігріті духовку, нарізаті хліб кубиками й обсушіті їх около 4 хвилин. Сухарі Готові.