» » Тайський суп з яловичини

Тайський суп з яловичини

Основні Інгредієнти: Яловичина
4-6 порції
Азіатська, Східна кухня
Ароматний тайський суп з яловичини

Коли я починаю готувати на кухні цею суп, то перед моїм подивимось відразу сплівають Різні картинки: теплий океан, Храм Будди, Спекотно сонце, пекучий, як полум'я вогню, перець чилі, різноманітні морепродукти и десятки відів фруктів. А що найдівніше, так це ті, что Відчути себе в зеленому Таїланді можна з легкістю и на своїй рідній кухні. Звичайний ж, без сумнівів Головня достоїнством такого супу є ті, что ціна (ВАРТІСТЬ продуктов очень низька, з якіх его готовятся), и ШВИДКІСТЬ Приготування відіграють головну роль. Нам звітність, Всього лишь пара хвилин и наш тайський суп з яловичини Вже зовсім готовий до вживання.

Інгредієнти для Приготування тайського супу з яловичини:

  1. Яловичі м'ясо 500 грам
  2. Свіжа морква (велика) 1 штука
  3. Вода чиста відфільтрована 2,5 літра
  4. Шпинат свіжий на свой Розсудів
  5. Цікорій на свой Розсудів
  6. Кінза свіжа на свой Розсудів
  7. Перець чилі на свой Розсудів
  8. Яєчна локшина 150-200 грам
  9. Соєвий соус 50 мл
  10. Кухонна сіль на свой Розсудів

Інвентар:

  1. Глибока миска
  2. Обробна дошка
  3. Гостра чем
  4. Кухонна плита
  5. Дерев'яна лопатка
  6. Каструля
  7. Сковорода
  8. Столові прибори
  9. Дрібне сито
  10. Страви або порційні Тарілки

Приготування тайського супу з яловичини.

Крок 1: Варимо м'ясо.

проміваємо Яловичина

Яловичина беремо обов'язково найсвіжішу и бажано хороший шматок вірізкі. Ретельно проміваємо під проточною водою и зрізаємо шматки жиру и білі жилки.

Варимо Яловичина

У каструлю наліваємо воду, ставімие на сильний вогонь и доводяться до кіпіння. Потім вікладаємо туди цілий шматок м'яса и варимо до готовності примерно 1,5-2 години.

варена яловичина



Потім віймаємо м'ясо яловичини з бульйону и відкладаємо его в сторону, бульйон проціджуємо через Дрібне сито.


Крок 2: Приготування інгредієнтів.

Варимо морква

Беремо моркву и проміваємо чистою водою, очіщаємо від шкіркі и ріжемо середньої соломкою. Кладемо в бульйон. Всі ставімие на вогонь и даємо воде знову закіпіті.

подготавлваем нарізки



У тієї годину як закіпає бульйон, ретельно проміваємо під водою и нарізаємо шпинат и цікорій, як вам больше подобається (дрібно або побільше НЕ має значення). У Інший посуд нарізаємо дрібно оміті кінзу и перець чилі. Остігнула Яловичина слід нарізаті тонкими скібочкамі, товщина від 0,5 до 1 сантиметра.


Крок 3: Варимо тайський суп.

Варимо тайський супчик

Колі у нас закипить бульйон з Моркви, кладемо в него яєчну Локшина. Через 2-3 хвилини (Локшина Вже Звара) додаємо Рубану зелень шпинату и цікорію, кладемо перець чилі и соєвий соус. Вімікаємо вогонь и даємо 5 хвилин настоятіся.



Крок 4: Подаємо тайський суп з яловичини.

тайський суп

Розліваємо по тарілках бульйон з овочами, Локшин и зеленню и ставімие по кілька шматочків яловичини, посіпаємо зверху рублёной кінзою. Вжіваємо суп в Гаряча виде.

Приємного Вам апетиту!


Поради до рецепту:

- Для більш пікантного смаку можна всіпаті дрібку кунжуту, підсмаженого на сковороді без масла кілька хвилин.

- Такий суп можна готувати з будь-яким видом Локшина, будь-то рисова або звичайна з Пшоно.

- Так само м'ясо можна брати будь-яке, Тільки варити его нужно до повної готовності (курка варитися швідше).



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Бульйон Яловичі

Бульйон Яловичі

Основні Інгредієнти: Яловичина Година Приготування: 2год 30м6 порцій На Основі… ...

Бульйон з Локшин

Бульйон з Локшин

Основні Інгредієнти: Макарони Година Приготування: 1ч6 порцій Пожівній, легкий… ...

Суп Торі Удон

Суп Торі Удон

Основні Інгредієнти: Курка, Макарони Година Приготування: 40м5 порційАзіатська,… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!