» » Часніковій суп

Часніковій суп

Основні Інгредієнти: Часник
3 порції
Французька кухня
Часніковій суп

Стравити всех кулінарніх книг багатьох народів є часніковій суп. Вісь в Испании, Наприклад, дуже часто зустрічаються гострі часнікові супі, но до них ухвалено подаваті сухарі. А у Франции в Такі страви додаються вершки і не тільки, такоже смороду готовятся на овочеву бульйоні, тому в тій місцевості суп виходе Ситнов и не Гостра. Такоже рецепти легких похлебок прівласнілі Собі Чехія и Словаччина. Ну а ми з Вами розглянемо найпростішій способ.

Інгредієнти для Приготування супу:

  1. Картопля 1шт.-
  2. Морква 1шт.-
  3. Цибулини 1шт.-
  4. Часник 4зубчіка-
  5. Плавлений сир 100гр.-
  6. Крем чіз-150г.-
  7. Бульон- за смаком
  8. Молоко 1,5ст.-
  9. Сіль, перець за смаком за смаком

Інвентар для Приготування супу:

  1. Обробна дошка;
  2. Ніж;
  3. Тарілка;
  4. Блендер;
  5. Сковорода;
  6. Каструля.

Приготування супу.

Крок 1: Готуємо овочі.

Щоб пріготуваті такий суп, нужно для качана обсмажіті всі овочі. Очіщаємо цибулю, моркву и картоплю. Потім проміваємо водою и нарізаємо: цибуля - невелика кубиками, картопля - такоже кубиками, Морков ь- натіраємо на крупній тертці або подрібнюємо ножем. После чего спочатку обсмажуємо Трохи цибулю до напівготовності, а потім додаємо картоплю и моркву. Потім подрібнюємо в часнічніці часник и підкідаємо до масі. Смажімо все до готовності. Альо картопля винна буті НЕ підсмаженім, а м'яким. На все про все має піті хвилин 20.


Крок 2: Робимо бульйон.

Пріготуємо Трохи бульйону з кубика. Додаємо его до овочів, и заліваємо такоже молоко. Природно, всю масу переліваємо в каструлю. Ставімие на вогонь и доводяться до готовності. А готова суміш буде тоді, коли Рідина почни кіпіті. Потім ми заправляємо ее приправами за смаком и перемішуємо.

После чего кідаємо в галі не остіглій суп сир и крем - чіз. Чекаємо, поки смороду розчіняться и заважаємо. А щоб Вийшла пюре, збіваємо всю масу блендером так, Щоб не залиша жодних великого шматочка. Потім ретельно заважаємо.



Крок 3: Подаємо до столу.

Розліваємо готовий суп по порціях в тарілочкі або ж у горщики, як це зробили я. Суп очень Приємний и Ситний.

Смачного!

Поради до рецепту:

- До супу можна сделать Трохи сухарів в духовці. Смороду кардинально его доповнять и прікрасять.

- Часник можна Додати в самому кінці. Таким чином, буде більш вираженими часніковій смак.

- Бульйон додаваті НЕ обов'язково, можна обійтіся Тільки молоком.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

М'ясний суп

М'ясний суп

Основні Інгредієнти: Свинина, Телятина, Картопля, Перець, Рис Година… ...

Суп "Вішісуаз"

Суп "Вішісуаз"

Основні Інгредієнти: Молоко Година Приготування: 40м4 порціїАнглійська кухня… ...

Суп "Сердечко"

Суп "Сердечко"

Основні Інгредієнти: Курка Година Приготування: 1ч 10м4 порції У дітінстві я… ...

Суп "Щастя Рокфор"

Суп "Щастя Рокфор"

Основні Інгредієнти: Курка Година Приготування: 70м8 порцій Як же різноманітній… ...

Суп-пюре картопляний

Суп-пюре картопляний

Основні Інгредієнти: Картопля Година Приготування: 45м4 порціїУкраїнська кухня… ...

Сирно суп

Сирно суп

Основні Інгредієнти: Курка, Сір Година Приготування: 45м5 порційУкраїнська… ...

Сирно суп у хлібі

Сирно суп у хлібі

Основні Інгредієнти: Гриби, Сір Година Приготування: 30м3 порціїЧеська кухня… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!