» » Чхртма

Чхртма

Основні Інгредієнти: Курка
4 порції
Вірменська кухня
оформлення чхртмі

Які б супі в жітті ві НЕ їли, перед блюдом чхртма НЕ встояті. Це вітвір мистецтва втілює в життя НЕ Тільки смак, но и Користь. Ні для кого не секрет, что супі це ті, что наш організм требует Щодня, з причини легкої Усваімость та налагодження травних процесів. Альо самє цею рецепт, Зроби прийом супу Святкова, незабутнім, так як, за Смакова властівостямі ВІН перевершує багато, и при страву заставил забути про суєту повсякдення життя.

Інгредієнти для Приготування чхртмі:

  1. Куряче м'ясо 400 м
  2. Лук 1 шт.
  3. Яйця 1 (жовток).
  4. Масло топлене 1 ст.л.
  5. Борошно 2 ст.л.
  6. Оцет винний (За смаком).
  7. Шафран 0,5 м
  8. Киндза 3 гілочкі.
  9. Сіль (За смаком).

Інвентар:

  1. Каструля.
  2. Кухонна плита.
  3. Сковорода.
  4. Кухонна дошка.
  5. Ніж.
  6. Ложка.

Приготування чхртмі.

Крок 1: відварюємо м'ясо.

мяско.

ПРОМІТЕЙ куряче м'ясо, потім залиті в каструлі прохолодною водою и довести до кіпіння, в процесі варіння НЕ забуваємо зніматі пінку. Варить курятина около півтора години. Колі вона готова, розріжте ее на пропорційні шматочкі примерно, по Чотири сантиметри в діаметрі.


Крок 2: Готуємо обжарку.
ароматно.

Зняти лушпіння з цибулі ПРОМІТЕЙ и дрібно нарізаті, нагріті сковороду покласти топлене масло и обсмажіті до золотистого кольору. Обсмажіті борошно, так само в Олії окремо від цибулі и Додати поступово в курячий бульйон (беремо примерно склянку бульйону) помішуючі, Щоб не утворена грудочка.


Крок 3: додаємо приправу.

апетитно.

Ставімие бульйон курки на плиту, що доводяться до кіпіння, додаємо курятину, вісіпаємо обжарку з лука и суміш бульйону з борошна. Налитими заздалегідь приготувань настій шафрану (вісіпаті шафран в стакан залитих окропом примерно пів склянки Накритий и настояті в межах двох годин). Потім Додати винний оцет и нарізану кінзу, посоліті и ретельно перемішаті.



Крок 4: подаємо до столу.

краса.

Ідеально блюдо для обіду. Перед подачею розвести жовток в невелікій кількості теплого супу і потім Вліті его в готовому страву. Розсіпавші по Глибока піалах и тарілочках, прікрашаємо его помощью різної зелені петрушки, кропу, такоже можна використовуват, при оформленні частиночки лимона. Суп добро поєднується зі сметаною та іншімі кисло молочні продукти.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У даним Рецепті можна куряче м'ясо замініті баранячім, если забажаєте.

- Краще Смакова ЕФЕКТ, можна домогтись, Тільки если використовуват топлене масло, а не магазин суміш.

- Если вам звітність, більш велику Кількість порцій, то збільшуйте відповідно до кількості в списку інгредієнтів.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Арганак

Арганак

Основні Інгредієнти: Курка Година Приготування: 2год6 порційВірменська кухня… ...

Грибний крем-суп

Грибний крем-суп

Основні Інгредієнти: Гриби, Сливки Година Приготування: 45м4 порції Цей рецепт… ...

Розсольнік з Курков

Розсольнік з Курков

Основні Інгредієнти: Курка Година Приготування: 1ч6 порційУкраїнська кухня… ...

Суп з макаронами

Суп з макаронами

Основні Інгредієнти: Макарони Година Приготування: 40м4 порції Нам часто… ...

Суп-пюре з м'ясом

Суп-пюре з м'ясом

Основні Інгредієнти: Яловичина Година Приготування: 1ч2 порції Як часто ми… ...

Сирно суп

Сирно суп

Основні Інгредієнти: Курка, Сір Година Приготування: 45м5 порційУкраїнська… ...

Черепаховий суп

Черепаховий суп

Основні Інгредієнти: Черепахи Година Приготування: 6ч4 порції Любителі ЕКЗОТИКА… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!