» » Щі зі свіжої капусти

Щі зі свіжої капусти

Основні Інгредієнти: Капуста
6 порцій
суп зі свіжою капустою

Всі чудово знають, что хоча б 3-4 рази на тиждень та патенти на обід їсти гаряче. І если ві втом від звичних ПЕРШИХ страв, пропоную вашій увазі рецепт Приготування щі зі свіжої капут. Рецепт й достатньо простий, а процес НЕ позику БАГАТО годині, и щі війта й достатньо наваристий и смачним.

Інгредієнти для Приготування щі зі свіжої капусти:

  1. Яловичина 700 гр.
  2. Картопля 600 гр.
  3. Морква 200 гр.
  4. Цибуля ріпчаста 200 гр.
  5. Капуста (свіжа) 300 гр.
  6. Корінь петрушки (сушений) за смаком
  7. Сіль за смаком
  8. Лавровий лист за смаком
  9. Зелень цибулі та петрушки за смаком
  10. Масло Рослин за смаком

Інвентар для Приготування щі зі свіжої капусти:

  1. Каструля
  2. Сковорода
  3. Обробна дошка
  4. Кухонний ніж
  5. Терка
  6. Страви

Приготування щі зі свіжої капусти:

Крок 1: Варимо м'ясо

Варимо м'ясо

З м'яса краще брати Яловичина. Моєму ее добро під холодною проточною водою и ставімие варить на середній вогонь в підсоленій воде. Варимо до повної готовності (примерно 1,5 години). При Авторитети періодічно та патенти зніматі шуму.


Крок 2: Нарізаємо овочі

нарізаємо лук

У цею годину очіщаємо и нарізаємо картоплю, моркву и ріпчасту цибулю.

нарізаємо моркву

Моркву натіраємо на крупній тертці, картопля ріжемо на Середні кубики, а цибулю дрібно шаткуємо.

нарізаємо картоплю

З капусти зняти Верхні листочки, розрізаті навпіл и дрібно нашаткуваті.

нарізаємо капусту


Крок 3: Готуємо щі зі свіжої капусти

нарізаємо м'ясо

Готове м'ясо вітягуємо з бульйону и нарізаємо на Середні кубики и назад відправляємо бульйон.

вікладаємо в бульйон

Як Тільки ВІН закипить, вікладаємо картоплю. Накріваємо кришкою и варимо около 10 хвилин на повільному вогні после закипання.

додаємо картоплю

У цею годину ставімие на середній вогонь розігріваті сковороду, наліваємо Рослин масло и вікладаємо обжарюватіся ріпчасту цибулю, Постійно помішуючі.

Обсмажуємо цибулю

Як Тільки ВІН стані Прозоров, додаємо моркву и смажімо около 3-х хвилин.

обсмажуємо моркву

Потім додаємо капусту, перемішуємо и тушкуємо під кришкою на повільному вогні около 5-7 хвилин.

После чего вісіпаємо зажарку, додаємо лавровий лист и корінь петрушки в бульйон. Чи не забуваємо посаліть.

Варимо до готовності картоплі

После закипання варимо на повільному вогні до готовності картоплі.



Крок 4: Подаємо щі зі свіжої капусти

подаємо

Готові щі посіпаті дрібно нарізаною зеленню и розлито по порційніх тарілках.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Если у вас немає кореня петрушки, его можна замініті корінь пастернаку, або Взагалі Нічого НЕ додаваті.

- Найкраще щі варити з молодої свіжої капусти.

- Із зазначеної кількості інгредієнтів виходе 4-х літрова каструля супу.

- Для Доданий щі більш кіслуватого смаку, додати до свіжій капусті Трохи кислий.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Щи зі свіжої капусти

Щи зі свіжої капусти

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Бульйон рибний

Бульйон рибний

Основні Інгредієнти: Тріска Година Приготування: 60м6 порцій У трудові будні… ...

Грибна юшка

Грибна юшка

Основні Інгредієнти: Гриби Година Приготування: 1ч 40м6 порцій Любителі грібів… ...

Кіслі щі

Кіслі щі

Основні Інгредієнти: Капуста Година Приготування: 1ч 40м6 порцій Хочу… ...

Суп-толчёнка

Суп-толчёнка

Основні Інгредієнти: Картопля Година Приготування: 1ч 30м6 порцій Як то мені… ...

Щі зелені зі щавлем

Щі зелені зі щавлем

Основні Інгредієнти: Свинина, Щавель Година Приготування: 60м6 порцій Щі зелені… ...

Щі з грибами

Щі з грибами

Основні Інгредієнти: Гриби Година Приготування: 1ч 20м6 порцій По-моєму у… ...

Щі з квасолю

Щі з квасолю

Основні Інгредієнти: Квасоля Година Приготування: 5год 40м6 порцій Не знаю як… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!