Смачний традіційній маки-суші. Готувати вдома їх легко и просто. Головне - Тренування. Начинка может буті будь на ваш смак.
Інгредієнти:
рис для суші
1 стакан
вода
1,5 стакан
оцет рисовий
2 ст. л.
цукор
1 ст. л.
сіль
0,5 ч. Л.
лист норі
3-4 шт.
Начинка: лосось слабосоленої
180 г
авокадо
1 шт.
Для подачі: соєвий соус
за смаком
паста васабі
за смаком
Маринований імбір
за смаком
Приготування:
Для качана Готуємо рис для суші. Повні інструкції тут: https://ukreda.ru/sushi/7304-ris-dlya-sushi.html
Беремо лист норі, зрізаємо два верхніх ряду. Кладемо на бамбукових килимок матовою стороною до себе. Мокрими руками плотненько вікладаємо на норі рис, відступаючі від далекого краю 1-1,5 см. Ближче до ближнього краю вікладаємо начинку.
Помощью килимки згортаємо норі в рулет.
Порожній край норі злегка змочуємо водою и звертаємо рулет до кінця. Помощью килимки прокатуємо рол, формуючі правильну форму циліндра або квадрата.
Кладемо рол на край килимки и пальців рук пріаккурачіваем краю ролу, фіксуючі начинку.
Кладемо рол на дощечку и очень Гостра волога ножем розрізаємо навпіл.
Складаємо две половинки разом и розрізаємо знову навпіл, а потім шкірні четвертинку ще навпіл. В результаті отрімаємо 8 шматочків з шкірного ролу.
Подавайте Із соєвім соусом, васабі та маринування імбіром. Смачного!
Приготування:
Для качана Готуємо рис для суші. Повні інструкції тут: https://ukreda.ru/sushi/7304-ris-dlya-sushi.html
Беремо лист норі, зрізаємо два верхніх ряду. Кладемо на бамбукових килимок матовою стороною до себе. Мокрими руками плотненько вікладаємо на норі рис, відступаючі від далекого краю 1-1,5 см. Ближче до ближнього краю вікладаємо начинку.
Помощью килимки згортаємо норі в рулет.
Порожній край норі злегка змочуємо водою и звертаємо рулет до кінця. Помощью килимки прокатуємо рол, формуючі правильну форму циліндра або квадрата.
Кладемо рол на край килимки и пальців рук пріаккурачіваем краю ролу, фіксуючі начинку.
Кладемо рол на дощечку и очень Гостра волога ножем розрізаємо навпіл.
Складаємо две половинки разом и розрізаємо знову навпіл, а потім шкірні четвертинку ще навпіл. В результаті отрімаємо 8 шматочків з шкірного ролу.
Подавайте Із соєвім соусом, васабі та маринування імбіром. Смачного!