Бісквітний рулет з кавовим кремом

Яйця збити з дрібкою солі і цукром.
На масу просіяти борошно і обережно перемішати, знизу вгору. При бажанні можна додати аромати.
Лист застелити папером для випічки, яку змастити жиром і обсипати борошном. Зайву муку струсити.



Вилити на лист тісто - розрівняти, поставити в розігріту духовку до 180 *. приблизно на 10 хв.



Готовий бісквіт вийняти, обережно зняти папір і гарячим скрутити в рулет, дати охолонути. Бажано залишити на ніч.



Зварити заварний крем з додаванням кави, охолодити.
На остиглий рулет нанести крем - згорнути. Рулет загорнути в пергамент і поставити в холодильник на ніч.



Верх обсипати цукровою пудрою і прикрасити шоколадом.

Яйця збити з дрібкою солі і цукром.
На масу просіяти борошно і обережно перемішати, знизу вгору. При бажанні можна додати аромати.
Лист застелити папером для випічки, яку змастити жиром і обсипати борошном. Зайву муку струсити.



Вилити на лист тісто - розрівняти, поставити в розігріту духовку до 180 *. приблизно на 10 хв.



Готовий бісквіт вийняти, обережно зняти папір і гарячим скрутити в рулет, дати охолонути. Бажано залишити на ніч.



Зварити заварний крем з додаванням кави, охолодити.
На остиглий рулет нанести крем - згорнути. Рулет загорнути в пергамент і поставити в холодильник на ніч.



Верх обсипати цукровою пудрою і прикрасити шоколадом.