Бісквітний торт з чорносливом і горіхами

Збиваємо яйця з цукром в пишну, густу масу. Додаємо соду гашене оцтом і ще раз збиваємо.



Додаємо борошно, какао і акуратно перемішуємо.



Подрібнюємо горіхи і чорнослив (попередньо розпарений).



У тісто додаємо масло, горіхи і чорнослив, акуратно вимішуємо ложкою, виливаємо тісто у форму і випікаємо при 180-200 градусах 25-30 хв (протикаємо бісквіт зубочисткою, якщо вона суха, значить бісквіт готовий).



Желатин заливаємо невеликою кількістю холодної води (2-3ст. Ложки) і залишаємо приблизно на 30 хв. для набухання.



Готовий бісквіт виймаємо з форми і охолоджуємо.



Поки остигає бісквіт готуємо крем: набряклий желатин розчиняємо на водяній бані, сметану збиваємо з цукром, вливаємо в сметану желатин і ще раз збиваємо.



Бісквіт розрізаємо на 3 частини, промазуємо їх між собою кремом.



Зверху торт рясно змащуємо кремом і посипаємо шоколадною стружкою. Залишаємо мінімум на годину, потім подаємо до столу.



Приємного чаювання!

Збиваємо яйця з цукром в пишну, густу масу. Додаємо соду гашене оцтом і ще раз збиваємо.



Додаємо борошно, какао і акуратно перемішуємо.



Подрібнюємо горіхи і чорнослив (попередньо розпарений).



У тісто додаємо масло, горіхи і чорнослив, акуратно вимішуємо ложкою, виливаємо тісто у форму і випікаємо при 180-200 градусах 25-30 хв (протикаємо бісквіт зубочисткою, якщо вона суха, значить бісквіт готовий).



Желатин заливаємо невеликою кількістю холодної води (2-3ст. Ложки) і залишаємо приблизно на 30 хв. для набухання.



Готовий бісквіт виймаємо з форми і охолоджуємо.



Поки остигає бісквіт готуємо крем: набряклий желатин розчиняємо на водяній бані, сметану збиваємо з цукром, вливаємо в сметану желатин і ще раз збиваємо.



Бісквіт розрізаємо на 3 частини, промазуємо їх між собою кремом.



Зверху торт рясно змащуємо кремом і посипаємо шоколадною стружкою. Залишаємо мінімум на годину, потім подаємо до столу.



Приємного чаювання!