UkrEda.ru » Випічка » Заливний пиріг з грибами

Заливний пиріг з грибами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже я люблю такі заливні пироги. Швидко, смачно. Продукти завжди є під рукою. Начинка може бути будь-який: капуста з яйцем, картопля з рибою і цибулею, зелену цибулю з яйцем ...

Інгредієнти:

Печериці	300 г
Зелений лук	2 пера
Кріп	2 гілочки
Рослинна олія	2 ст л
Сіль	0,5 ч л + для начинки за смаком
Чорний мелений перець
Яйце	3 шт
Майонез	200 г
Сметана	250 г
Борошно	6 ст л
Розпушувач	0,5 ст л

Приготування:

Гриби почистити, нарізати. Вимити й обсушити цибулю, кріп. Їх подрібнити.

Заливний пиріг з грибами

У сковороді розігріти олію і Обсмажити гриби. Готувати 7 хвилин. Додати цибулю і кріп до грибів, посолити, поперчити, перемішати і зняти з вогню. Остудити.

Заливний пиріг з грибами

Яйця збити зі сметаною і майонезом.

Заливний пиріг з грибами

Додати просіяне борошно, сіль, розпушувач, перемішати. Тісто має бути рідким як на оладки.

Заливний пиріг з грибами

Форму змастити маслом і присипати манкою або панірувальними сухарями. Вилити у форму половину тіста, на тісто викласти начинку.

Заливний пиріг з грибами