UkrEda.ru » Випічка » Запіканка з грибами і картоплею

Запіканка з грибами і картоплею

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Вкуснейшая запіканка! Поєднання грибів, сметани, сиру та картоплі - це просто незвичайно!

Інгредієнти:

гриби свіжі (у мене лісові, добре - шампіньйони)	500 г
картопля	700 г
ріпчасту цибулю	2 шт
твердий сир	150 г
сметана 20%	450-500 г
рослинне масло	для смаження
чорний мелений перець	за смаком
сіль	за смаком
яйце	1 шт

Приготування:

Гриби порізати і обсмажити на олії з порізаним півкільцями цибулею. Посолити і поперчити.

Запіканка з грибами і картоплею

Картоплю очистити і порізати тонкими кружальцями. Форму змастити олією. Викласти шар картоплі внахлест. Посолити і поперчити. Змастити добре сметаною.

Запіканка з грибами і картоплею

На картоплю викласти підготовлені гриби і також змастити сметаною. Зверху - знову шар картоплі тим же способом. Посолити, поперчити. Залишилася сметану розбити з яйцем і змастити цією сумішшю картоплю. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, накривши фольгою. Запікати до м'якості картоплі. Далі дістати форму і посипати зверху тертим сиром.

Запіканка з грибами і картоплею