Омлет з яблуками - Апфельтатш

Яблука миємо, я не очищаю яблука. Розрізаємо на дрібні пластики.



Жовтки відділяємо від білків. Змішуємо жовтки, цукор, сіль, збиваємо.



Додаємо молоко, збиваємо.



Додаємо борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.



Додаємо до суміші порізані яблука.



Білки збиваємо до стійких піків.



Додаємо білки до омлетной суміші, акуратно перемішуємо лопаткою.



Омлетную суміш готова.



На сковороду наливаємо масло, нагріваємо, викладаємо омлетную суміш, смажимо під кришкою до рум'яності з обох сторін.



Готовий омлет посипаємо корицею, цукром, я віддаю перевагу коричневий.



Смачного!

Яблука миємо, я не очищаю яблука. Розрізаємо на дрібні пластики.



Жовтки відділяємо від білків. Змішуємо жовтки, цукор, сіль, збиваємо.



Додаємо молоко, збиваємо.



Додаємо борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.



Додаємо до суміші порізані яблука.



Білки збиваємо до стійких піків.



Додаємо білки до омлетной суміші, акуратно перемішуємо лопаткою.



Омлетную суміш готова.



На сковороду наливаємо масло, нагріваємо, викладаємо омлетную суміш, смажимо під кришкою до рум'яності з обох сторін.



Готовий омлет посипаємо корицею, цукром, я віддаю перевагу коричневий.



Смачного!