Пиріг з вишнею "День-ніч"

Збиваємо розм'якшене вершкове масло з цукром, а потім додаємо по одному яйцю, не припиняючи збивати.



Після додавання першого яйця кладемо одну столову ложку борошна, щоб суміш стала однорідною. До яєчно-масляної суміші поступово додаємо просіяне з розпушувачем борошно, сіль, ванільний цукор, при цьому не припиняючи збивати. Від отриманого тесту відокремлюємо 5 столових ложок, додаємо какао і ретельно перемішуємо.



Роз'ємну форму застилає папером для випічки, змащуємо маслом і викладаємо половину світлого тіста.



Зверху викладаємо 1/3 від обсягу вишні (розморожувати не треба),



а на неї кладемо темне тісто, і знову - третина вишні.



Зверху поміщаємо залишок світлого тіста і вишню.



Випікаємо пиріг з вишнею при температурі 190 градусів 60-70 хвилин, перевіряємо готовність дерев'яною паличкою. Даємо охолонути пирогу у формі, потім виймаємо його і посипаємо цукровою пудрою.



Прикрашаємо пиріг коктейльними вишнями.

Збиваємо розм'якшене вершкове масло з цукром, а потім додаємо по одному яйцю, не припиняючи збивати.



Після додавання першого яйця кладемо одну столову ложку борошна, щоб суміш стала однорідною. До яєчно-масляної суміші поступово додаємо просіяне з розпушувачем борошно, сіль, ванільний цукор, при цьому не припиняючи збивати. Від отриманого тесту відокремлюємо 5 столових ложок, додаємо какао і ретельно перемішуємо.



Роз'ємну форму застилає папером для випічки, змащуємо маслом і викладаємо половину світлого тіста.



Зверху викладаємо 1/3 від обсягу вишні (розморожувати не треба),



а на неї кладемо темне тісто, і знову - третина вишні.



Зверху поміщаємо залишок світлого тіста і вишню.



Випікаємо пиріг з вишнею при температурі 190 градусів 60-70 хвилин, перевіряємо готовність дерев'яною паличкою. Даємо охолонути пирогу у формі, потім виймаємо його і посипаємо цукровою пудрою.



Прикрашаємо пиріг коктейльними вишнями.