Тістечко безе з вершками "Квітка"

Білки збиваємо в круту піну так, що якщо перевернути миску, вони не падають. Поступово додаємо цукор і збиваємо білки.



На деко вистилаємо папір для випічки і відсаджувати кулінарним мішком кружечки.



Потім по краю кожного гуртка робимо трояндочки. Ставимо випікати (сушити) в духовку при температурі 80-100 градусів. У мене температура не виставляється. Ставлю на найменшу. Прочинити духовку і зробити щілину з палець завтовшки. Залишити тістечка години на 2-2,5. Потім вимкнути і нехай досихать, поки духовка не стане абсолютно холодною.



Збиваємо вершки з какао і в середину кожного тістечка відсаджувати кулінарним мішком квітка.

Білки збиваємо в круту піну так, що якщо перевернути миску, вони не падають. Поступово додаємо цукор і збиваємо білки.



На деко вистилаємо папір для випічки і відсаджувати кулінарним мішком кружечки.



Потім по краю кожного гуртка робимо трояндочки. Ставимо випікати (сушити) в духовку при температурі 80-100 градусів. У мене температура не виставляється. Ставлю на найменшу. Прочинити духовку і зробити щілину з палець завтовшки. Залишити тістечка години на 2-2,5. Потім вимкнути і нехай досихать, поки духовка не стане абсолютно холодною.



Збиваємо вершки з какао і в середину кожного тістечка відсаджувати кулінарним мішком квітка.