» » Рулетики-піци з сирного тіста.

Рулетики-піци з сирного тіста.

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна випічка, начинка може бути абсолютно будь-який, все, що є в наявності. Тісто неймовірно пухнасте, подивіться, як рулети збільшилися в розмірах після випічки.

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • Сир 9-18% жирності
250гр.
  • Сметана 15% жирності
100гр.
  • Цукровий пісок
1ст.ложка.
  • Солі та соди
по 1ч.ложка.
  • Борошно пшеничне приблизно
 350гр.
  • Рослинна олія
2ст.ложкі.
  • Для начинки:
  • Томатний кетчуп з шматочками овочів
2-3ст.ложкі.
  • Ковбаса варена, яловичина копчена, сирокопчена ковбаса.
  • Сир типу Російського
100гр.
  • Цибуля ріпчаста
1шт.
  • Яєчний жовток для змащування.
  • Масло для форми і смаження.

Приготування:

Приготуємо тісто: змішаємо всі компоненти, прибираємо тісто в пакет, поки будемо готувати начинку.
Рулетики-піци з сирного тіста.Рулетики-піци з сирного тіста.

Цибулю почистити і дрібно порізати, обсмажити його на маслі до м'якості, додати порізані шматочками яловичину і варену ковбасу.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Сир натираємо на крупній тертці.
Тісто розминаємо руками в прямокутник, товщиною 5-7мм. Невеликий шматочок залишимо, щоб після зробити «денця» у рулетів.
Поверх тесту «розмазує» кетчуп, присипаємо тертим сиром і рівномірно викладаємо ковбасну зажарку.
Рулетики-піци з сирного тіста.

По краю можна викласти скибочки сирокопченої ковбаси. Звертаємо в рулет або по короткій, або по довгій стороні.
Нарізаємо на шматочки, зі шматка тіста, що ми залишили в пункті 4 робимо денця. Форму змащуємо маслом і укладаємо в неї ставимо рулетики, врахуйте, тісто сильно збільшитися в розмірах після випічки.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Змащуємо жовтком і випікаємо при 180град приблизно 35 хвилин, до рум'яності.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Даємо трохи охолонути у формі і можна подавати до столу.
Смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного Вам і Вашим близьким!
А це розріз рулетика вже в холодному вигляді, на фото можна побачити ніздрювату структуру.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Приготування:

Приготуємо тісто: змішаємо всі компоненти, прибираємо тісто в пакет, поки будемо готувати начинку.
Рулетики-піци з сирного тіста.Рулетики-піци з сирного тіста.

Цибулю почистити і дрібно порізати, обсмажити його на маслі до м'якості, додати порізані шматочками яловичину і варену ковбасу.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Сир натираємо на крупній тертці.
Тісто розминаємо руками в прямокутник, товщиною 5-7мм. Невеликий шматочок залишимо, щоб після зробити «денця» у рулетів.
Поверх тесту «розмазує» кетчуп, присипаємо тертим сиром і рівномірно викладаємо ковбасну зажарку.
Рулетики-піци з сирного тіста.

По краю можна викласти скибочки сирокопченої ковбаси. Звертаємо в рулет або по короткій, або по довгій стороні.
Нарізаємо на шматочки, зі шматка тіста, що ми залишили в пункті 4 робимо денця. Форму змащуємо маслом і укладаємо в неї ставимо рулетики, врахуйте, тісто сильно збільшитися в розмірах після випічки.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Змащуємо жовтком і випікаємо при 180град приблизно 35 хвилин, до рум'яності.
Рулетики-піци з сирного тіста.

Даємо трохи охолонути у формі і можна подавати до столу.
Смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного Вам і Вашим близьким!
А це розріз рулетика вже в холодному вигляді, на фото можна побачити ніздрювату структуру.
Рулетики-піци з сирного тіста.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!