Гарбузова запіканка "Квітка лотоса"

Зрізаємо у гарбуза верхівку, ложкою вискоблюємо м'якоть, залишаючи стінки товщиною 2,5 - 3 см. Гострим ножем робимо п'ять глибоких надрізів на зовнішній стороні тикви.Каждий з п'яти надрізів обрізаємо у вигляді треугольніков.На внутрішній стороні надрізів карбовочним ножем робимо виїмки у вигляді жилок . А м'якоть гарбуза обрізаємо у вигляді лепестков.На зовнішній стороні "пелюсток" робимо виїмки у вигляді жілок.Тикву змащуємо всередині вершковим маслом і натираємо часником, поміщаємо на деко, на який наливаємо трохи води, і відправляємо в духовку, яка розігріта до 180 гр., і запікаємо до м'якості гарбуза.



Поки гарбуз запікається, готуємо начинку. Ріжемо курятину невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному масле.Также чинимо з грибами, кабачками, цибулею, картоплею, солодким перцем і, звичайно ж, м'якоттю гарбуза, вирізаної з середини гарбуза і кришки.



Всі інгредієнти змішуємо, солимо, перчимо до смаку, додаємо сухі італійські трави, вершки, молоко і протушіваем на повільному вогні 7-8 хвилин.



...



Цією сумішшю начиняє гарбуз і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.



Потім посипаємо запіканку тертим сиром і запікаємо поки сир не розплавиться.



Готовий гарбуз посипаємо подрібненою зеленню і прикрашаємо на розсуд!



Я прикрасила пташкою, вирізаної з моркви.



Ось так подаємо запіканку разом з печеним гарбузом.

Зрізаємо у гарбуза верхівку, ложкою вискоблюємо м'якоть, залишаючи стінки товщиною 2,5 - 3 см. Гострим ножем робимо п'ять глибоких надрізів на зовнішній стороні тикви.Каждий з п'яти надрізів обрізаємо у вигляді треугольніков.На внутрішній стороні надрізів карбовочним ножем робимо виїмки у вигляді жилок . А м'якоть гарбуза обрізаємо у вигляді лепестков.На зовнішній стороні "пелюсток" робимо виїмки у вигляді жілок.Тикву змащуємо всередині вершковим маслом і натираємо часником, поміщаємо на деко, на який наливаємо трохи води, і відправляємо в духовку, яка розігріта до 180 гр., і запікаємо до м'якості гарбуза.



Поки гарбуз запікається, готуємо начинку. Ріжемо курятину невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному масле.Также чинимо з грибами, кабачками, цибулею, картоплею, солодким перцем і, звичайно ж, м'якоттю гарбуза, вирізаної з середини гарбуза і кришки.



Всі інгредієнти змішуємо, солимо, перчимо до смаку, додаємо сухі італійські трави, вершки, молоко і протушіваем на повільному вогні 7-8 хвилин.



...



Цією сумішшю начиняє гарбуз і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.



Потім посипаємо запіканку тертим сиром і запікаємо поки сир не розплавиться.



Готовий гарбуз посипаємо подрібненою зеленню і прикрашаємо на розсуд!



Я прикрасила пташкою, вирізаної з моркви.



Ось так подаємо запіканку разом з печеним гарбузом.