» » Еклери

Еклери

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Легкі, повітряні еклери з вершковим кремом. Тануть у роті!

Інгредієнти:

  • вода
200мл
  • вершкове масло
80гр
  • мука
150гр
  • яйця
2шт
  • вершки для збивання
120мл
  • цукрова пудра
80гр
  • варена згущене молоко
50гр

Приготування:

У каструльку наливаємо воду, кладемо масло і ставимо на вогонь. Після того як ця суміш закипить, починаємо додавати борошно, постійно помішуючи, варимо тісто приблизно 2 хв.

Еклери

Потім знімаємо з вогню і охолоджуємо. Після того, як тісто охололо, вводимо по одному яйця, розмішуючи тісто до однорідної консистенції.

Еклери

Застеляємо форму для випікання фольгою і за допомогою шприца викладаємо тісто. Випікаємо в духовці розігрітій до 180 ° приблизно 40 хв.

Еклери

Поки еклери печуться, готуємо крем. Вершки збиваємо з цукровою пудрою, додаємо згущене молоко і ще раз все збиваємо.

Еклери

Готові еклери обережно прибираємо з фольги, охолоджуємо і наповнюємо кремом.

Еклери

Приємного чаювання!

Еклери

Приготування:

У каструльку наливаємо воду, кладемо масло і ставимо на вогонь. Після того як ця суміш закипить, починаємо додавати борошно, постійно помішуючи, варимо тісто приблизно 2 хв.

Еклери

Потім знімаємо з вогню і охолоджуємо. Після того, як тісто охололо, вводимо по одному яйця, розмішуючи тісто до однорідної консистенції.

Еклери

Застеляємо форму для випікання фольгою і за допомогою шприца викладаємо тісто. Випікаємо в духовці розігрітій до 180 ° приблизно 40 хв.

Еклери

Поки еклери печуться, готуємо крем. Вершки збиваємо з цукровою пудрою, додаємо згущене молоко і ще раз все збиваємо.

Еклери

Готові еклери обережно прибираємо з фольги, охолоджуємо і наповнюємо кремом.

Еклери

Приємного чаювання!

Еклери

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гарбузове еклери

Гарбузове еклери

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Шоколадні еклери

Шоколадні еклери

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!