Яблучне тістечко з карамелізованими вівсяними пластівцями

Збиваємо яйця і поступово підсипаємо цукор.



Потім додаємо борошно і змішуємо методом складання.



Виливаємо в сіліконовцю форму



Бісквіт випікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Корж розрізаємо на частини за кількістю тістечок. Кожне тістечко складається з двох шарів бісквіта.



Тепер зробимо троянди для тістечок. У сотейник насипаємо цукор, заливаємо гарячою водою і додаємо вишні, до повного розчинення цукру.



Нарізаємо яблука тонкими скибочками.



Коли сироп придбає червоний цвет.Опускаем в нього скибочки яблук і варимо до прозорості.



Готові пелюстки виймаємо і складаємо на бортик тарілки так, щоб зайвий сироп стікав в тарілку.



У мене було готове яблучне пюре і я його трохи змішала з червоним сиропом.



Готуємо крем. Збиваємо міксером сир, вершки і цукор



Нижній шар бісквіта просочуємо сиропом, який стікав з яблук.



Змащуємо шаром сирного крему



Потім кладемо шар яблучного пюре, накриваємо другим шаром бісквіта



З яблук щільним шаром починаємо крутити трояндочки



Готуємо карамелізовані вівсяні пластівці. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор до повного розчинення.



Всипаємо вівсяні пластівці і смажимо до стану хрусткою карамелі, добре помішуючи. Додаємо трохи кориці і залишаємо охолоджуватися.



Зверху змащуємо сирним кремом і посипаємо рясно карамелізованими вівсяними пластівцями. Прикрашаємо яблучними трояндочками.



Смачного =))

Збиваємо яйця і поступово підсипаємо цукор.



Потім додаємо борошно і змішуємо методом складання.



Виливаємо в сіліконовцю форму



Бісквіт випікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Корж розрізаємо на частини за кількістю тістечок. Кожне тістечко складається з двох шарів бісквіта.



Тепер зробимо троянди для тістечок. У сотейник насипаємо цукор, заливаємо гарячою водою і додаємо вишні, до повного розчинення цукру.



Нарізаємо яблука тонкими скибочками.



Коли сироп придбає червоний цвет.Опускаем в нього скибочки яблук і варимо до прозорості.



Готові пелюстки виймаємо і складаємо на бортик тарілки так, щоб зайвий сироп стікав в тарілку.



У мене було готове яблучне пюре і я його трохи змішала з червоним сиропом.



Готуємо крем. Збиваємо міксером сир, вершки і цукор



Нижній шар бісквіта просочуємо сиропом, який стікав з яблук.



Змащуємо шаром сирного крему



Потім кладемо шар яблучного пюре, накриваємо другим шаром бісквіта



З яблук щільним шаром починаємо крутити трояндочки



Готуємо карамелізовані вівсяні пластівці. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор до повного розчинення.



Всипаємо вівсяні пластівці і смажимо до стану хрусткою карамелі, добре помішуючи. Додаємо трохи кориці і залишаємо охолоджуватися.



Зверху змащуємо сирним кремом і посипаємо рясно карамелізованими вівсяними пластівцями. Прикрашаємо яблучними трояндочками.



Смачного =))