» » Яблучний пиріг "Нега"

Яблучний пиріг "Нега"

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Чудово ніжний, що тане в роті і повністю виправдовує свою назву яблучний пиріг!

Інгредієнти:

  • Яйце
3 шт
  • Цукровий пісок
1.75 ст
  • Вершкове масло
200 г
  • Сметана
3 ст л
  • Борошно пшеничне
3 ст
  • Ванілін
0,25 ч л
  • Сода
0,5 ч л
  • Кориця
0,25 ч л
  • Ізюм
80 г
  • Цукрова пудра для посипання (за бажанням)

Приготування:

Жовтки відокремити від білків. Білки поставити в холодильник.
Жовтки розтерти з 1 ст цукру. Додати сметану, розм'якшене вершкове масло

Яблучний пиріг ' Нєга '

Ввести борошно, соду, ванілін і замісити тісто.
Готове тісто розділити на дві нерівні частини (приблизно 1/3 і 1/3), меншу з яких загорнути у плівку і покласти в морозильник на 30-40 хвилин.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Форму змастити маслом, викласти другу частину у форму, формуючи бортики.
Нарізати вимиті яблука середніми скибочками і викласти на тісто. Посипати яблука корицею і родзинками.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Збити білки з дрібкою солі до гострих піків. Додати потроху цукор, що залишився.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Викласти збиті білки на яблука.
Дістати другу частину тесту з морозилки і натерти на крупній тертці, посипаючи пиріг.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Випікати пиріг протягом 40-45 хвилин при температурі 180С.
Охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Смачного!

Яблучний пиріг ' Нєга '

Приготування:

Жовтки відокремити від білків. Білки поставити в холодильник.
Жовтки розтерти з 1 ст цукру. Додати сметану, розм'якшене вершкове масло

Яблучний пиріг ' Нєга '

Ввести борошно, соду, ванілін і замісити тісто.
Готове тісто розділити на дві нерівні частини (приблизно 1/3 і 1/3), меншу з яких загорнути у плівку і покласти в морозильник на 30-40 хвилин.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Форму змастити маслом, викласти другу частину у форму, формуючи бортики.
Нарізати вимиті яблука середніми скибочками і викласти на тісто. Посипати яблука корицею і родзинками.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Збити білки з дрібкою солі до гострих піків. Додати потроху цукор, що залишився.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Викласти збиті білки на яблука.
Дістати другу частину тесту з морозилки і натерти на крупній тертці, посипаючи пиріг.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Випікати пиріг протягом 40-45 хвилин при температурі 180С.
Охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Яблучний пиріг ' Нєга '

Смачного!

Яблучний пиріг ' Нєга '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пиріг Гагаріна

Пиріг Гагаріна

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Пиріг яблучний

Пиріг яблучний

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!