» » Яєчний млинець з начинкою

Яєчний млинець з начинкою

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Ці млинці готуються на повітряній яєчному тесті з додаванням вишуканого сиру. Виходить дуже приємний, легкий обід або сніданок. Для начинки підійде не тільки сир, його цілком можна замінити на грибочки, або іншу начинку за смаком.

Інгредієнти:

  • Яйця
2 шт.
  • Пікантного твердого сиру (Тельзітер, брі)
100 г
  • Сиру
60 - 80 г
  • Часник
3 - 4 зубчики
  • Сметана або кефір
2 ст.л.
  • Помідори (за бажанням)
1/3 шт
  • Зелень, сіль, перець
за смаком

Приготування:

Яйця збиваємо виделкою до однорідності (не в піну), солимо і перчимо. На сковороді розігріваємо олію, виливаємо на неї суміш, рівно розподіляючи по сковороді. Смажимо млинець з двох сторін.

Яєчний млинець з начинкою

Обсмажуємо млинець з двох сторін

Для приготування начинки сир натираємо на тертці, зелень дрібно кришимо, часник пропускаємо через прес. Сир змішуємо зі сметаною, сиром, зеленню, часником, сіллю і дрібно нарізаним помідором і добре перемішуємо.

Яєчний млинець з начинкою

Змішуємо продукти для начинки

Викладаємо начинку на одну половину млинчика, а другий накриваємо зверху, або млинець можна згорнути рулетом.

Яєчний млинець з начинкою

Приготування:

Яйця збиваємо виделкою до однорідності (не в піну), солимо і перчимо. На сковороді розігріваємо олію, виливаємо на неї суміш, рівно розподіляючи по сковороді. Смажимо млинець з двох сторін.

Яєчний млинець з начинкою

Обсмажуємо млинець з двох сторін

Для приготування начинки сир натираємо на тертці, зелень дрібно кришимо, часник пропускаємо через прес. Сир змішуємо зі сметаною, сиром, зеленню, часником, сіллю і дрібно нарізаним помідором і добре перемішуємо.

Яєчний млинець з начинкою

Змішуємо продукти для начинки

Викладаємо начинку на одну половину млинчика, а другий накриваємо зверху, або млинець можна згорнути рулетом.

Яєчний млинець з начинкою



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Млинці з м'ясом

Млинці з м'ясом

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Млинці

Млинці

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Кабачкові рулети

Кабачкові рулети

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!