» » Сметанний пиріг

Сметанний пиріг

Основні інгредієнти: Сметана
6 порцій
соковитий пиріг зі сметани

Якщо у вас намічається чаювання, або ви хочете приготувати що-небудь новеньке, тоді раджу вам спекти ніжний, соковитий, солоденький сметанний пиріг. У ньому немає нічого зайвого, а поєднання інгредієнтів просто ідеальне. Приготуйте його на сніданок, і повірте, ваші домочадці від душі вас подякують.

Інгредієнти для приготування сметанного пирога:

  1. Борошно пшеничне в / с 300 гр.
  2. Масло вершкове 125 гр.
  3. Яйця курячі 3 шт.
  4. Цукор 200 гр.
  5. Ванільний цукор 1 пакетик
  6. Сметана (30%) 200 гр.
  7. Цедра лимона 1 столова ложка

Інвентар:

  1. Форма для випічки
  2. Миска
  3. Міксер
  4. Вилка
  5. Блюда

Приготування сметанного пирога:

Крок 1: Готуємо тісто

інгредієнти для приготування тіста

У мисці розтираємо виделкою вершкове масло, додаємо одне яйце, борошно і розпушувач і за допомогою міксера перемішуємо тісто в крихту.

збиваємо тісто в крихту

Додаємо одну столову ложку води і замішуємо однорідне тісто, яке потім накриваємо рушником і залишаємо приблизно на півгодини.

замішуємо м'яке тісто


Крок 2: Готуємо начинку

інгредієнти для начинки



У цей час можна зайнятися приготуванням солодкої начинки.

змішуємо інгредієнти

Для цього в мисці за допомогою міксера змішуємо цукор зі сметаною, потім додаємо решту 2 яйця, ванілін, цедру лимона і трохи борошна (грам 50) І ретельно збиваємо до утворення однорідної маси.


Крок 3: Готуємо сметанний пиріг

розгортає тісто в пласт



Ставимо розігрівати духовку до температури 150 градусів.

Справжнім тестом ділимо на дві нерівні частини і розгортаємо за допомогою качалки в пласт.

викладаємо 1 корж і заливаємо начинкою

Форму для випічки змастити шматочком вершкового масла і викласти в неї велику частину тесту, формуючи при цьому бортики. Після чого викладаємо сметанну начинку.

зверху накриваємо другим коржем

Потім накриваємо її рештою тестом і відправляємо запікатися в духовку приблизно на 35-40 хвилин.



Крок 4: Подаємо сметанний пиріг

подаємо

Готовий пиріг трохи охолоджуємо і нарізаємо на порційні шматочки. Заварюйте ароматний чай і кличте домочадців ласувати.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо при замішуванні тіста, вам здалося, що воно сухувато, то можете додати ще трохи води (близько 1 столової ложки).

- Цедру лимона можна отримати, якщо за допомогою терки зняти з лимона шкірку.

- Тісто виходить дуже м'яке, і якщо у вас не виходить його розкачати нічого страшно. Сформуйте з нього кулю, і викласти у форму і просто розминаючи руками, розподіляйте його по поверхні.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Лаймовому печиво

Лаймовому печиво

Основні інгредієнти: Лайм, Борошно Час приготування: 60м6 порцій Для любителів… ...

Горіховий пиріг

Горіховий пиріг

Основні інгредієнти: Горіхи, Борошно Час приготування: 60м6 порцій Хочу вам… ...

Персиковий пиріг

Персиковий пиріг

Основні інгредієнти: Персик, Борошно Час приготування: 1ч6 порцій Безсумнівний… ...

Пиріг "Равану"

Пиріг "Равану"

Основні інгредієнти: Манка Час приготування: 1ч 20м6 порцій Поспішаю… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!