Шоколадні кульки без випічки

Приготування шоколадних кульок без випічки.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Для початку потрібно злегка обсмажити горішки. Для цього очистіть їх від шкаралупи і висипте на розігріту суху сковороду, регулярно помішуйте. Обсмажуйте до утворення рум'яного кольору. Потім зніміть з вогню і трохи остудіть.

Крок 2: Готуємо кульки

Печиво і обсмажені горіхи пропустіть через м'ясорубку. З отриманої маси отсипьте приблизно 2 повні столові ложки крихти для присипки. Вершкове масло розтопіть в невеликій каструлі. Додайте до нього 3,5 столових ложок какао-порошку, згущене молоко, добре перемішайте і перелийте в миску з крихтою. Сюди ж додайте лікер і ще раз все хорошенечко перемішайте до отримання однорідної маси.

Крок 3: Формуємо шоколадні кульки

Тепер з отриманої однорідної маси скачайте маленькі кульки. Відкладену заздалегідь крихту з'єднайте з 1/2 столової ложки какао-порошку, добре перемішайте. Готові кульки по черзі обкатайте в цій суміші з усіх боків.

Крок 4: Подаємо шоколадні кульки без випічки

Готові кульки акуратно складіть на велику тарілку сервіровки і помістіть в холодильник, мінімум на 1 годину.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Горіхи найкраще купувати в шкаралупі, а не очищені, так як вони набагато корисніше. Саме шкаралупа захищає ядра горіхів від проникнення пилу, бруду, від руйнуючої їх світла і кисню.

- Обсмажені горіхи володіють посиленим смаком, ароматом, а також надають стравам оригінальний пікантний присмак.

- При бажанні, за таким же принципом Ви можете приготувати тістечко, під назвою «Картопля», тільки формувати масу потрібно не в формі кульки, а у формі ковбаски.